Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Крупы и каши Натуральные красители Стабилизаторы пены Овощи и зелень Краситель Гелеобразователь Загуститель Первые блюда Компоненты продуктов питания Шоколад Эмульгатор Масла и жиры Осветлитель Стабилизатор Яйца Напитки безалкогольные Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Структураторы Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Грибы Натуральное происхождение Мясные продукты Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Бондюэль Аллерген Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Макроэлементы Антибиотик Рыба и морепродукты McDonalds СПЭНы Фрукты Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Мучные изделия Подсластитель Детское питание Салаты Мороженое Консервант Молочные продукты Регулятор кислотности Антиоксидант Торты К пиву Ароматизатор Соки и компоты Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Ягоды Мука и макаронные изделия Носитель ГМО Глазирующий агент Сыры и творог

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-481

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-481(i) Sodium stearoyl lactylate

Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Foaming agent, Stabilizer
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-481 для человека массой 50кг
02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия