• Рекламный блок

    Метки

    Натуральное происхождение Структураторы Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Ягоды Добавки, препятствующие... Осветлитель McDonalds Консервант Торты Фрукты Загуститель Напитки безалкогольные ГМО Колбасные изделия Салаты Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Макроэлементы Сдобная выпечка Японская кухня Мука и макаронные изделия Краситель Детское питание Ароматизатор Крупы и каши СПЭНы Стабилизатор К пиву Грибы Мучные изделия Яйца Мясные продукты Мороженое Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Овощи и зелень Антиоксидант Масла и жиры Эмульгатор Кондитерские изделия Идентичный натуральному Молочные продукты Натуральные красители Орехи и сухофрукты Аллерген Напитки алкогольные Сыры и творог Антибиотик Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Подсластитель Соки и компоты Носитель Шоколад Бондюэль Стабилизаторы пены

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-481

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-481(i) Sodium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Foaming agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-481 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия