Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Осветлитель Молочные продукты Мороженое Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Искусственное происхождение Соки и компоты Носитель Шоколад Ягоды Добавки, препятствующие... Яйца Глазирующий агент Снэки Торты Напитки алкогольные Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Краситель Мучные изделия McDonalds Масла и жиры Консервант Бондюэль Фрукты Антибиотик Гелеобразователь Грибы Рыба и морепродукты Детское питание Регулятор кислотности Сырье и приправы Натуральные красители Первые блюда Стабилизаторы пены Антиоксидант Колбасные изделия Аллерген Идентичный натуральному Загуститель СПЭНы Крупы и каши Спортивное и дополнительное... Структураторы ГМО Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Комплексные пищевые добавки Ароматизатор Салаты Сыры и творог Стабилизатор Японская кухня Кондитерские изделия Мясные продукты Подсластитель избранное Вещества-отбеливатели К пиву
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить

E327 — Кальция лактат

Название: E327 — Кальция лактат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • Канада — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактат кальция (Calcium Lactate) или E-327 это пищевая добавка, широко применяемая в медицинской промышленности с одноименным названием.

Химическое название

Лактат кальция (Е-327 или Calcium Lactate) - кальциевая соль 2-гидроксипропановой кислоты (и в виде пентагидрата).

Физико-химические свойства лактата кальция

Лактат кальция - белый мелкий порошок почти без запаха. На воздухе выветривается. Медленно растворим в холодной воде (1:20), легко — в горячей воде. Очень мало растворим в этаноле, эфире, хлороформе. Содержит 13% кальция.

Фармокологическое действие

Фармакологическое действие лактата кальция - восполняющее дефицит кальция, дезинтоксикационное. Ионы кальция обеспечивают нормальную передачу нервных импульсов, сохранение тонуса скелетной и гладкой мускулатуры, деятельность миокарда, свертывание крови и др.

Применение в фармакологии

Гипокальциемия, повышенная потребность в кальции (беременность, период лактации, период роста), недостаточное поступление кальция с пищей, нарушение обмена кальция, в т.ч. в постменопаузном периоде, повышенное выведение кальция (хроническая диарея, вторичная гипокальциемия, в т.ч. на фоне длительного приема некоторых диуретиков, противосудорожных ЛС или глюкокортикоидов), недостаточность паращитовидных желез, аллергические заболевания, кожные заболевания, кровотечения, отравление солями магния, щавелевой (оксалатами) и фтористой (фторидами) кислотами, повышенная проницаемость сосудов.

Противопоказание лактата кальция

Гиперчувствительность, тромбоз, выраженный атеросклероз; гиперкальциемия, связанная с саркоидозом, костными метастазами при неопластических процессах. Побочный эффект - изжога.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Кальция лактат
  • Лактат кальция
  • Calcium Lactate
  • Е-327, E-327, Е327, E327
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Сергей
    • 15.11.2009 16:11:57
    • +1+-
    Подскажите где можно приобрести Лактат Са?Мой номер 89622288072
    Ответить
      • Ленок
      • 09.01.2010 20:01:31
      • -2+-
      А зачем тебе? тёщу отравить?
      Ответить
        • Владимир
        • 10.02.2011 16:02:56
        • +2+-
        Он вообще-то в аптеках как лекарство применяется. А у вас развитой стереотип головного мозга ;)
        Ответить
          • Натали
          • 25.11.2011 01:11:56
          • -2+-
          В аптеках не в составе других средств не продается. Можно посмотреть в спортивном питании, БАДах, ну или в мешках по 25 кг. у производителей.
          Ответить
      • Владимир
      • 27.12.2012 16:12:01
      • +-
      Он во многих продуктах есть, продаётся мешками.
      Ответить