Рекламный блок

Метки

Японская кухня Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Антибиотик Соки и компоты Краситель Загуститель Подсластитель Натуральное происхождение Фрукты McDonalds Добавки, препятствующие... Салаты Мясные продукты Крупы и каши Торты ГМО Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Первые блюда СПЭНы Сыры и творог Колбасные изделия Осветлитель Идентичный натуральному Ягоды К пиву Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Структураторы Овощи и зелень Шоколад Мороженое Кондитерские изделия Ароматизатор Эмульгатор Масла и жиры Мука и макаронные изделия Яйца Антиоксидант Сдобная выпечка Детское питание Натуральные красители Глазирующий агент Аллерген Макроэлементы Молочные продукты Бондюэль Носитель Стабилизатор Консервант Грибы Искусственное происхождение Мучные изделия Регулятор кислотности Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Гелеобразователь
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. — Обновить

Арабиногалактан

Название: Арабиногалактан
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Арабиногалактан (E-409) - природный полисахарид, входящий в состав древесины лиственницы Сибирской. Содержание арабиногалактана достигает 15% по весу. Разработан оригинальный способ его выделения.

Благодаря низкой вязкости и высокой клейкости концентрированных растворов, арабиногалактан может быть успешно использован:

  • в целлюлозно-бумажной промышленности для проклейки и формирования бумаги, картона, улучшения их качеств
  • в лако-красочной промышленности как стабилизатор эмульсий и красок
  • в строительстве и металлургии в качестве поверхностно-активного вещества
  • в фармацевтической промышленности - как нетокcичное вяжущее средство и для повышения всасываемости других лекарственных средств, характеризующихся низкой биодоступностью.

Результаты предварительных испытаний показали, что арабиногалактан обладает гепатопротекторным, мембранотропным и иммуностимулирующим свойствами.

Арабиногалактан (E-409) - разрешен для применения (согласно СанПиН 2.3.2.1078-01) как загуститель, желирующий агент, стабилизатор

Возможные названия пищевой добавки:

  • Арабиногалактан
  • Arabinogalactan
  • E-409, Е-409, Е409, E409
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Андрей
    • 03.03.2014 14:03:48
    • Просмотреть комментарии
    • +45+-
    Продукты, получаемые по современным технологиям из сибирской лиственицы: арабиногалактан, дигидрокверцетин (таксифолин) в разумных дозах очень полезны для организма. Учитывая, что лиственница растет в России - сырьевая база для из получения практически неисчерпаема. Всем советую к применению. Найдите свой витамин!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия