Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО) — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 02.04.2014
Лук маринованный
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Лук маринованный. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
19 ккал. *
Белки:
0.9 г.
Жиры:
0.1 г.
Углеводы:
2.8 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Репчатый лук является ингредиентом многих блюд – супов и гарниров, салатов и закусок. Он обладает не только пикантным вкусом, но и богат витаминами и минеральными веществами. Наиболее полезен свежий репчатый лук. Маринованный же лук – один из способов консервации и приготовления лука репчатого – это оптимальный вариант сохранения всех целебных и вкусовых преимуществ овоща.
Маринованный лук готовят с использованием рассола, по составу идентичного огуречному рассолу. Маринуют либо целые луковицы, либо нарезанные кольца репчатого лука. Также заготавливают маринованный лук в виде маринованных луковых салатов, с добавлением сахара, соли и приправ.
Маринованный лук можно подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Также хорошо маринованный лук в салатах, холодных закусках. Маринованный лук обладает более мягким и нежным вкусом по сравнению со свежим овощем.
На 95% маринованный лук состоит из воды, что делает его диетическим продуктом. В составе маринованного лука витамины РР, В5, В6, В1, В2, К, Е, а также калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний.
Регулярное употребление маринованного лука в пищу способствует нормализации функций пищеварения, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, оказывает противовирусное и противомикробное воздействие.