• Рекламный блок

    Метки

    Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение ГМО К пиву Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Напитки алкогольные Шоколад Салаты Стабилизатор Японская кухня Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Краситель Антибиотик McDonalds Кондитерские изделия Детское питание Регулятор кислотности Торты Глазирующий агент Напитки безалкогольные Первые блюда Осветлитель Бондюэль Подсластитель СПЭНы Стабилизаторы пены Крупы и каши Макроэлементы Ароматизатор Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Грибы Фрукты Консервант Аллерген Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Носитель Мороженое Натуральные красители Рыба и морепродукты Соки и компоты Молочные продукты Овощи и зелень Яйца Сыры и творог Загуститель Мясные продукты Антиоксидант Масла и жиры Колбасные изделия Мучные изделия Эмульгатор Ягоды Структураторы
    Случайный факт:
    Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Кизил

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кизил. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 44 ккал. *
    Белки: 1 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 10.5 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Кизил — род растений семейства Кизиловые, состоящий примерно из 30-50 видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники. Кизил обыкновенный очень широко использует местное население в пищевых, лекарственных и прочих целях. Из целебных, богатых витаминами и пектиновыми веществами плодов кизила делают лаваш, пастилу, варенье, повидло, компоты, вино и наливки. Более вкусные плоды сортовых растений едят в свежем виде. Из плодов кизила можно приготовить варенье, повидло, желе, компот и другие блюда, которые станут украшением стола. Плоды кизила считаются ценными в биологическом отношении. В их мякоти содержится: от 10 до 17% сахара (глюкоза и фруктоза); до 3,5% органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная); дубильные, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды (1-5%); витамины С (50-160 мг%) и Р, провитамин А; эфирное масло, фитонциды, много солей железа, калия, кальция, магния и серы. По содержанию витамина С кизил иногда превосходит чёрную смородину — в 100 г его ягод содержится 50 мг аскорбиновой кислоты. В косточках кизила находится до 34% жирных масел. В коре — гликозид корин, дубильные вещества, яблочная и другие органические кислоты. В листьях содержатся витамины Е и С. Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты. При сахарном диабете рекомендуют регулярно принимать сок из свежих плодов кизила: вначале по 50-70 г за 30 минут до еды, при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана. Целебные свойства кизила используются для лечения подагры, малокровия, для восстановления обмена веществ в организме человека, при ревматизме и авитаминозе. При простудах употребляют кизиловое варенье, а сушеные и свежие плоды кизила — при ангине, гриппе, скарлатине, коре и рахите.
    Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-