Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Антибиотик Носитель Искусственное происхождение Напитки алкогольные Мука и макаронные изделия Загуститель Первые блюда Орехи и сухофрукты Краситель СПЭНы Натуральные красители Рыба и морепродукты Яйца Крупы и каши Аллерген Салаты Натуральное происхождение Стабилизатор Японская кухня Торты Хлебобулочные изделия Фрукты Осветлитель Напитки безалкогольные Ягоды Глазирующий агент Колбасные изделия Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Подсластитель McDonalds Регулятор кислотности Молочные продукты Спортивное и дополнительное... Детское питание Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Эмульгатор Идентичный натуральному Консервант ГМО Мороженое Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Снэки Бондюэль Сдобная выпечка Гелеобразователь Кондитерские изделия Шоколад Сыры и творог Компоненты продуктов питания К пиву Структураторы Мясные продукты избранное Соки и компоты Сырье и приправы Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Грибы Комплексные пищевые добавки Мучные изделия
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Кизил

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кизил. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 44 ккал. *
Белки: 1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 10.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кизил — род растений семейства Кизиловые, состоящий примерно из 30-50 видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники. Кизил обыкновенный очень широко использует местное население в пищевых, лекарственных и прочих целях. Из целебных, богатых витаминами и пектиновыми веществами плодов кизила делают лаваш, пастилу, варенье, повидло, компоты, вино и наливки. Более вкусные плоды сортовых растений едят в свежем виде. Из плодов кизила можно приготовить варенье, повидло, желе, компот и другие блюда, которые станут украшением стола. Плоды кизила считаются ценными в биологическом отношении. В их мякоти содержится: от 10 до 17% сахара (глюкоза и фруктоза); до 3,5% органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная); дубильные, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды (1-5%); витамины С (50-160 мг%) и Р, провитамин А; эфирное масло, фитонциды, много солей железа, калия, кальция, магния и серы. По содержанию витамина С кизил иногда превосходит чёрную смородину — в 100 г его ягод содержится 50 мг аскорбиновой кислоты. В косточках кизила находится до 34% жирных масел. В коре — гликозид корин, дубильные вещества, яблочная и другие органические кислоты. В листьях содержатся витамины Е и С. Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты. При сахарном диабете рекомендуют регулярно принимать сок из свежих плодов кизила: вначале по 50-70 г за 30 минут до еды, при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана. Целебные свойства кизила используются для лечения подагры, малокровия, для восстановления обмена веществ в организме человека, при ревматизме и авитаминозе. При простудах употребляют кизиловое варенье, а сушеные и свежие плоды кизила — при ангине, гриппе, скарлатине, коре и рахите.
Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?