• Рекламный блок

    Метки

    Торты Колбасные изделия Носитель Сыры и творог Ягоды Натуральные красители Стабилизатор Антибиотик Осветлитель Консервант Краситель McDonalds Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Ароматизатор Шоколад Загуститель Детское питание Мясные продукты Искусственное происхождение Регулятор кислотности Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Фрукты Овощи и зелень СПЭНы Эмульгатор Хлебобулочные изделия Первые блюда Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены К пиву Усилитель вкуса и аромата Мороженое Структураторы Макроэлементы Мучные изделия Натуральное происхождение Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Соки и компоты Аллерген Масла и жиры Японская кухня Напитки безалкогольные Яйца Вещества-отбеливатели ГМО Напитки алкогольные Грибы Идентичный натуральному Крупы и каши Молочные продукты Мука и макаронные изделия Салаты Гелеобразователь Подсластитель Бондюэль

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1101

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1101(i) Protease

    Используется как Flavour enhancer, Flour treatment agent, Glazing agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1101 для человека массой 50кг
    06.2.1МукаОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия