• Рекламный блок

    Метки

    Регулятор кислотности Ягоды Сыры и творог К пиву Детское питание Мясные продукты Первые блюда Колбасные изделия Яйца Молочные продукты Антиоксидант Стабилизатор Компоненты продуктов питания Краситель Носитель Аллерген Натуральные красители McDonalds Торты СПЭНы Антибиотик ГМО Бондюэль Добавки, препятствующие... Мороженое Макроэлементы Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Мучные изделия Гелеобразователь Салаты Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение Структураторы Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Подсластитель Ароматизатор Японская кухня Кондитерские изделия Фрукты Грибы Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Консервант Мука и макаронные изделия Масла и жиры Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Овощи и зелень Идентичный натуральному Шоколад Загуститель Сдобная выпечка Эмульгатор Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Осветлитель Крупы и каши Соки и компоты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1101

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1101(i) Protease

    Используется как Flavour enhancer, Flour treatment agent, Glazing agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1101 для человека массой 50кг
    06.2.1МукаОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия