Главная
Статьи
Пищевые добавки
Витамины
Микроэлементы
Добавки по категориям
E100
Пищевые красители
E200
Консерванты
E300
Антиоксиданты
E400
Стабилизаторы
E500
Эмульгаторы
E600
Усилители вкуса и аромата
E700
Антибиотики
E900
Антифламинги, глазирующие агенты
E1100
Ферменты, биологические катализаторы
E1200
Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
E1400
Модифицированные крахмалы
E1500
Химические растворители
Навигация
Таблицы калорийности продуктов
Витамины
Микроэлементы
Нормативные документы по пищевым добавкам
Добавки
E-110
E-202
E-551
E-422
E-211
E-950
E-415
E-1520
E-200
E-220
E-331
E-500
E-338
E-1442
E-509
E-412
E-471
E-621
E-452
E-339
E-122
E-171
E-503
E-120
E-124
E-250
E-223
E-133
E-450
E-440
E-330
E-129
E-407
E-476
E-536
E-951
E-102
E-322
E-466
Популярное
Улучшители муки, применяющиеся при выпечке хлеба
Состав колбас: если вы любите колбасу - не читайте это!
Еще раз о растишке
Пищевые добавки в хлебопечении
Пищевые добавки Е
Опять ГМО
Вредны ли дрожжи для здоровья?
Гипохлорит натрия для обработки питьевой воды
Последние комментарии
Виктор Минск.:
Нас 7 миллиардов,а... требуется 1. Вот и травят как...
Влад:
Концентрация... ортофосфорной... кислоты в Кока-Коле...
Спартакус:
Полностью безопасной добавку Е 461 считать нельзя:...
Спартакус:
Особую осторожность... должны соблюдать люди, страдающие...
ТАТЬЯНА :
Приводит к остановке сердца
Пафнутий:
Малат натрия (E350) (яблочнокислый... натрий) считается...
Ольга:
Спасибо за ценные рекомендации,... к тому же собранные...
Михаил М:
Фигню несете. Природой созданы ботулотоксин,...
Рекламный блок
Метки
Кондитерские изделия
Сдобная выпечка
Рыба и морепродукты
Загуститель
Антиоксидант
Соки и компоты
Глазирующий агент
Мороженое
Детское питание
Салаты
ГМО
Фрукты
Орехи и сухофрукты
Стабилизатор
Краситель
Масла и жиры
Шоколад
Добавки, препятствующие...
Идентичный натуральному
Носитель
Гелеобразователь
Сыры и творог
Аллерген
Ароматизатор
Овощи и зелень
Осветлитель
Бондюэль
Натуральное происхождение
Грибы
Первые блюда
Ягоды
Усилитель вкуса и аромата
Японская кухня
Стабилизаторы пены
Мучные изделия
Вещества-отбеливатели
Подсластитель
СПЭНы
Напитки алкогольные
McDonalds
Искусственное происхождение
Регулятор кислотности
Антибиотик
Колбасные изделия
Структураторы
Эмульгатор
Натуральные красители
Мука и макаронные изделия
Макроэлементы
Мясные продукты
К пиву
Компоненты продуктов питания
Напитки безалкогольные
Хлебобулочные изделия
Молочные продукты
Торты
Яйца
Крупы и каши
Влагоудерживающие агенты
Консервант
Новое
Почему опасно заниматься самолечением
Польза и вред от капусты кейл
Веганство и здоровье
Обработанная еда вредна. Что это такое?
Нормативные документы по применению пищевой добавки E-410
Разрешающие применение документы:
Украина
Перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
Евросоюз
Утвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия
Таблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия
Таблица 13 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЧЕЛОВОДСТВА
Россия
Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
Беларусь
ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Прочие документы:
Россия
1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия
3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия
3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
Россия
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
Евросоюз
Specific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
США
This Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
Канада
Food additives permitted for use in Canada
США
Additives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP