• Рекламный блок

    Метки

    Гелеобразователь Яйца Сыры и творог Ягоды Краситель Первые блюда Крупы и каши Антибиотик Сдобная выпечка Стабилизаторы пены McDonalds Детское питание Искусственное происхождение Глазирующий агент Соки и компоты Антиоксидант Подсластитель Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Молочные продукты Эмульгатор Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Салаты Колбасные изделия Кондитерские изделия Торты Японская кухня Мучные изделия Напитки алкогольные Осветлитель Аллерген ГМО Стабилизатор К пиву Макроэлементы Овощи и зелень Загуститель Бондюэль Мясные продукты Хлебобулочные изделия Грибы Напитки безалкогольные Масла и жиры Ароматизатор Идентичный натуральному Натуральное происхождение Рыба и морепродукты Фрукты Мороженое Натуральные красители Орехи и сухофрукты Носитель Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Структураторы Консервант Усилитель вкуса и аромата СПЭНы Шоколад

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-331

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    РоссияТаблица 13 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЧЕЛОВОДСТВА
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-331(i) Sodium dihydrogen citrate

    Используется как Acidity regulator, Emulsifier, Sequestrant, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-331 для человека массой 50кг
    01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия