Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:
| Индекс | Категория продуктов питания | Ориентировочная норма потребления E-303 для человека массой 50кг |
|---|
| 14.1.2.1 | Фруктовый сок | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |
| 14.1.2.3 | Концентраты для фруктовых соков | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |
| 14.1.3.1 | Фруктовый нектар | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |
| 14.1.3.3 | Концентраты для фруктового нектара | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |