• Рекламный блок

    Метки

    Соки и компоты Подсластитель Мука и макаронные изделия К пиву Антиоксидант Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Фрукты Яйца Ароматизатор Торты Макроэлементы ГМО Рыба и морепродукты Первые блюда Эмульгатор Японская кухня Масла и жиры Колбасные изделия Искусственное происхождение Натуральные красители Добавки, препятствующие... Носитель Ягоды Крупы и каши Консервант Шоколад Мучные изделия McDonalds Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Салаты Краситель Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Структураторы Напитки алкогольные Глазирующий агент Мороженое Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Антибиотик Бондюэль Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Загуститель Кондитерские изделия Детское питание Грибы Регулятор кислотности Молочные продукты Овощи и зелень Стабилизатор Осветлитель Сдобная выпечка Мясные продукты СПЭНы Аллерген

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-302

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
    Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-302 Calcium ascorbate

    Используется как Antioxidant
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-302 для человека массой 50кг
    14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия