Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Яйца Напитки алкогольные Мучные изделия Бондюэль Гелеобразователь Стабилизатор Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Детское питание Носитель Мука и макаронные изделия Подсластитель Молочные продукты Натуральное происхождение Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Рыба и морепродукты Идентичный натуральному К пиву Масла и жиры Крупы и каши Соки и компоты Искусственное происхождение Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Структураторы Салаты Ароматизатор Фрукты ГМО Мороженое Мясные продукты Краситель Овощи и зелень Консервант Аллерген McDonalds Натуральные красители Кондитерские изделия Эмульгатор СПЭНы Стабилизаторы пены Сыры и творог Осветлитель Сдобная выпечка Загуститель Ягоды Торты Японская кухня Первые блюда Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Грибы Шоколад Вещества-отбеливатели
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

E461 — Метилцеллюлоза

Название: E461 — Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Метилцеллюлоза
  • Methyl Cellulose
  • Е-461, E-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +-
    компливит
    Ответить