Рекламный блок

Метки

Соки и компоты Стабилизатор К пиву Детское питание Фрукты Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Глазирующий агент Загуститель избранное Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Мучные изделия Кондитерские изделия Мясные продукты Стабилизаторы пены Ягоды Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия ГМО Масла и жиры Сырье и приправы Краситель McDonalds Антибиотик Антиоксидант Снэки Орехи и сухофрукты Японская кухня Торты Овощи и зелень Эмульгатор Регулятор кислотности Гелеобразователь Носитель Грибы Напитки алкогольные Сдобная выпечка Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Спортивное и дополнительное... Шоколад Структураторы Комплексные пищевые добавки Подсластитель Вещества-отбеливатели Молочные продукты Колбасные изделия Консервант СПЭНы Аллерген Ароматизатор Осветлитель Яйца Сыры и творог Мороженое Салаты Напитки безалкогольные Крупы и каши Добавки, препятствующие... Бондюэль Натуральные красители Натуральное происхождение
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

E460 — Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке

Название: E460 — Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Целлюлоза (Е-460) выступает как стабилизатор (вещество-текстуратор), а также как эмульгатор, препятствующий слеживанию и комкованию продуктов питания. В справочной литературе упоминается как микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).

описание

Микрокристаллическая целлюлоза - порошкообразная не волокнистая модификация природной целлюлозы является пищевым ингредиентом, с помощью которого можно уменьшать калорийность пищи, не теряя при этом ее органолептические свойства. МКЦ устраняет энергетическую избыточность диеты, что способствует нормализации обмена веществ ,профилактике новообразований ,снижению риска инфаркта миокарда и инсульта и т.д.

применение микрокристаллической целлюлозы

МКЦ применяется в качестве наполнителя в лекарственных препаратах , в косметической и фармацевтической промышленности, как загуститель красок , при производстве керамики и огнеупорных материалов.

Как пищевая добавка МКЦ применяется в:

  • Хлебобулочные и кондитерские изделия
  • Мороженое
  • Соусы
  • Низкокалорийные молочные продукты
  • Фильтрующий материал для продуктов В медицине:
  • Наполнитель лекарственных препаратов
  • Адгезивные стоматологические материалы
  • Санитарные салфетки
  • Косметические препараты крема, эмульсии, красители В химической промышленности:
  • Загуститель
  • Получение пористых материалов
  • Керамика
  • Сорбенты
  • Резина и полиуретаны
  • Сварочные электроды
  • Битумные термостойкие покрытия

Добавка разрешена для применения

Возможные названия пищевой добавки:

  • микрокристаллическая целлюлоза
  • порошковая целлюлоза
  • целлюлоза в порошке(
  • Microcrystalline Cellulose (II)
  • целлюлоза
  • Powdered Cellulose
  • целюлоза
  • Cellulose (I)
  • МКЦ
  • Е-460, Е460, E-460, E460
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • delta
    • 18.12.2014 21:12:01
    • +-
    Это у нас так бумага сортирная теперь так называется ? ;)
    Ответить
      • delta 2
      • 27.01.2016 08:01:37
      • -1+-
      но ведь целюлоза горит при температуре около 200 градусов по цельсию, следовательно она термостойкая, в то время как туалетная бумага может вспыхнуть от простой спички? о.о
      Ответить
        • в школу все ходили?
        • 16.03.2016 06:03:53
        • Просмотреть комментарии
        • -1+-
        Температура пламени спички 750—850 °C, при этом 300 °C — температура воспламенения дерева, а температура горения дерева равняется примерно 800—1000 °C. Головка спички нагревается до 1500 °C
        Ответить
    • диего
    • 24.12.2013 08:12:13
    • Просмотреть комментарии
    • +5+-
    Туалетная бумага в колбасе ))
    Ответить
      • Мирра
      • 21.05.2014 18:05:38
      • +2+-
      у меня она в витаминах оказалась)
      Ответить
      • Натали
      • 15.07.2016 17:07:00
      • +-
      Почти правильно!
      Целлюлоза это почти бумага, но в ещё же не она. Это волокна, которые, возможно, станут бумагой, а может и в колбасу нашинкуют.
      Ответить