Рекламный блок

Метки

Шоколад Мука и макаронные изделия Сыры и творог Эмульгатор Овощи и зелень Ароматизатор Японская кухня Натуральные красители Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Гелеобразователь Стабилизатор Вещества-отбеливатели Консервант Яйца Мороженое Масла и жиры Торты Краситель СПЭНы Глазирующий агент Мясные продукты Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Первые блюда McDonalds Молочные продукты Стабилизаторы пены Фрукты ГМО Детское питание Осветлитель Мучные изделия Подсластитель Искусственное происхождение Грибы Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Крупы и каши Загуститель Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Аллерген Напитки безалкогольные Соки и компоты Антибиотик Ягоды Регулятор кислотности Салаты Напитки алкогольные Бондюэль Антиоксидант Структураторы К пиву Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Носитель Идентичный натуральному
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

E409 — Арабиногалактан

Название: E409 — Арабиногалактан
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • Канада — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Арабиногалактан (E-409) - природный полисахарид, входящий в состав древесины лиственницы Сибирской. Содержание арабиногалактана достигает 15% по весу. Разработан оригинальный способ его выделения.

Благодаря низкой вязкости и высокой клейкости концентрированных растворов, арабиногалактан может быть успешно использован:

  • в целлюлозно-бумажной промышленности для проклейки и формирования бумаги, картона, улучшения их качеств
  • в лако-красочной промышленности как стабилизатор эмульсий и красок
  • в строительстве и металлургии в качестве поверхностно-активного вещества
  • в фармацевтической промышленности - как нетокcичное вяжущее средство и для повышения всасываемости других лекарственных средств, характеризующихся низкой биодоступностью.

Результаты предварительных испытаний показали, что арабиногалактан обладает гепатопротекторным, мембранотропным и иммуностимулирующим свойствами.

Арабиногалактан (E-409) - разрешен для применения (согласно СанПиН 2.3.2.1078-01) как загуститель, желирующий агент, стабилизатор

Возможные названия пищевой добавки:

  • Арабиногалактан
  • Arabinogalactan
  • Е-409, E-409, Е409, E409
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Андрей
    • 03.03.2014 14:03:48
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    Продукты, получаемые по современным технологиям из сибирской лиственицы: арабиногалактан, дигидрокверцетин (таксифолин) в разумных дозах очень полезны для организма. Учитывая, что лиственница растет в России - сырьевая база для из получения практически неисчерпаема. Всем советую к применению. Найдите свой витамин!
    Ответить