Рекламный блок

Метки

Краситель Мороженое Напитки безалкогольные Снэки Рыба и морепродукты Колбасные изделия Торты Загуститель Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка Соки и компоты McDonalds Глазирующий агент Масла и жиры Антибиотик Мучные изделия Спортивное и дополнительное... Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Комплексные пищевые добавки Аллерген Хлебобулочные изделия Фрукты Крупы и каши Компоненты продуктов питания Яйца Стабилизатор избранное Молочные продукты Гелеобразователь Ароматизатор Антиоксидант Натуральное происхождение Натуральные красители ГМО Подсластитель Детское питание Консервант Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Салаты Овощи и зелень Носитель Японская кухня Сыры и творог К пиву Шоколад Сырье и приправы Регулятор кислотности Ягоды Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Осветлитель СПЭНы Искусственное происхождение Мясные продукты Структураторы Эмульгатор Грибы Первые блюда Бондюэль
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Гречневая каша вязкая на воде

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Гречневая каша вязкая на воде. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 90 ккал. *
Белки: 3.2 г.
Жиры: 0.8 г.
Углеводы: 17.1 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Гречневая каша — ценный диетический продукт, незаменимый для правильного полноценного питания детей и взрослых. Из хлопьев и продела (дробленой гречихи) каша получается вязкой. Гречневая крупа отличается большим количеством нежной клетчатки. Гречневая каша не нагружает пищеварительную систему, так как содержит пектин (поэтому её хорошо давать и вечером). Это вещество выводит из организма всё ненужное и вредное, а также улучшает процессы пищеварения, поддерживает микроорганизмы, населяющие кишечник. Есть в гречке железо, а также лецитин, который улучшает функциональное состояние печени и поджелудочной железы. Он также улучшает и деятельность вилочковой железы, помогая ей вырабатывать и актировать элементы защиты (антитела, фагоциты). Иными словами, повышает сопротивляемость к заболеваниям. Белок гречневой крупы отличается богатым набором аминокислот. А добавление к гречке молока обеспечивает совершенно идеальный их ассортимент. Для гречневой крупы на каждую единицу объема крупы должно браться вдвое больше по объему воды (1:2). Так, для гречневой каши требуются плотная крышка, сильный огонь в течение первых 3-5 минут до закипания воды, а затем спокойное, умеренное кипение, в самом конце — слабое, до полного выкипания воды не только с поверхности, но и со дна кастрюли или котелка. Кроме того, необходима металлическая (не эмалированная) кастрюля или казанок, лучше всего с утолщенным, выпуклым, а не горизонтальным, плоским дном. Именно эта конструкция облегчает выкипание жидкости со дна и создает равномерное прогревание и разбухание всей каши. И еще одно важное правило для гречневой каши: засыпав крупу и залив её водой, не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс, не снимать и не приоткрывать крышку. Каша варится не столько водой, сколько паром, и поэтому выпускать его — значит недодать каше положенного тепла.
Крупы и каши: Крупы - это твердые, сухие иногда измельченные пищевые продукты из различных видов зерновых культур. Каши – это крупы приготовленные в воде при определенной температуре с добавлением соли, масла и других примесей.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?