Рекламный блок

Метки

Фрукты Молочные продукты Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Колбасные изделия Кондитерские изделия Соки и компоты Снэки К пиву Мясные продукты Антибиотик Салаты Осветлитель Сыры и творог Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Детское питание Напитки безалкогольные Японская кухня ГМО Антиоксидант Рыба и морепродукты Структураторы Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Комплексные пищевые добавки СПЭНы Масла и жиры Подсластитель Сырье и приправы Хлебобулочные изделия Загуститель Эмульгатор Консервант Стабилизатор Бондюэль Грибы Ягоды Первые блюда Натуральное происхождение Овощи и зелень Торты Добавки, препятствующие... Мучные изделия Яйца Краситель Мука и макаронные изделия Крупы и каши Регулятор кислотности Искусственное происхождение избранное Носитель Натуральные красители Идентичный натуральному Шоколад Спортивное и дополнительное... Мороженое Глазирующий агент McDonalds Аллерген Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.04.2012

Черника

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Черника. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 44 ккал. *
Белки: 1.1 г.
Жиры: 0.6 г.
Углеводы: 11 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Черника – листопадный кустарник высотой до 40 см. Ягоды шаровидные, диаметром до 8 мм, черные с сизым налетом. Цветет черника в конце мая – в начале июня. Хороший медонос. Ягоды созревают в середине – конце июля. Черника широко встречается на Урале, в Сибири, европейской части России, на Кавказе. Но где бы она ни росла – на скалах, торфяниках, болотах, в светлых сосновых борах, – предпочитает богатые лесные почвы, с которых в урожайные годы можно собирать ягод до 800 кг с гектара. Черника плодоносит только при достаточной освещенности, обильный урожай дает не каждый год, и зависит он от температуры в период цветения и созревания. Черника – целебная ягода, в ней содержится до 6% сахаров, до 7% – дубильных веществ, лимонная и яблочная кислоты, есть витамин С, каротин, микроэлементы, а также органический краситель – антоциан. В сезон, когда поспевает черника, нужно стараться есть ее в свежем виде как можно больше и сушить на зиму. Собранные ягоды едят в свежем виде с молоком и в виде пюре – с сахаром. Из черники готовят сиропы, кисели, соки, джемы, пастилу, повидло, наливки, ликеры, безалкогольные напитки, варенье и др. Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья. Черника даёт фиолетовую окраску ткани. Принято считать, что суп или кисель из сушёных ягод помогает от поноса. Свежая ягода считается полезной при лечении цинги. В медицине используются как ягоды, так и листья черники. Они применяются в основном при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов. Употребление черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаза, как следствие, ускоряется регенерация ткани сетчатки, улучшается зрение в условиях сумерек, увеличивается поле зрения и уменьшается усталость глаз. В офтальмологии, как правило, используется экстракт черники. При лечении конъюнктивитов черника применяется комплексно с очанкой и ромашкой (иногда также используют облепиху и фенхель). Черника обладает ограниченными терапевтическими свойствами. Многие люди ошибочно полагают, что черника улучшает зрение «вообще», и часто это используется в недобросовестной рекламе различных лекарств и БАД. В большинстве практических случаев ухудшения зрения черника не помогает. При нарушении работы желчевыводящих путей и заболеваниях поджелудочной железы употребление сушеных ягод черники рекомендуют ограничивать.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.


Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?