Рекламный блок

Метки

Салаты Комплексные пищевые добавки Антиоксидант Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Антибиотик Крупы и каши Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Структураторы Мучные изделия Яйца Идентичный натуральному Загуститель Подсластитель Первые блюда Снэки Осветлитель Ароматизатор Сырье и приправы избранное Масла и жиры Детское питание ГМО Молочные продукты Напитки алкогольные Консервант Бондюэль СПЭНы Орехи и сухофрукты Японская кухня Стабилизатор Шоколад Мука и макаронные изделия Фрукты Колбасные изделия Рыба и морепродукты Сыры и творог McDonalds Искусственное происхождение Эмульгатор Глазирующий агент Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Мясные продукты Стабилизаторы пены Аллерген Носитель Овощи и зелень Ягоды Регулятор кислотности Сдобная выпечка Спортивное и дополнительное... К пиву Торты Соки и компоты Натуральные красители Натуральное происхождение Мороженое Краситель Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Грибы Гелеобразователь
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.04.2012

Чай чёрный без сахара

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Чай чёрный без сахара. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 0 ккал. *
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Чёрный чай — вид чая, подвергающийся полной ферментации (окислению) в течение от двух недель до месяца (по традиционной технологии). Бывает байховым, гранулированным, пакетированным и плиточным. Может быть ароматизирован, например бергамотовым маслом («Эрл Грей»). Вкус чёрного чая лишён горечи, настой имеет оранжевый или красный цвет. Чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающем. Чай популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Путём уваривания чёрного чая получают чифирь. Наиболее известные разновидности чёрного чая: Кимынь, Юньнань, Ассамский чай, Дарджилинг, цейлонский, Эрл Грей, Лапсанг Сушонг и пуэр. Самый лучший чай дает верхушечная часть побега, состоящая из нераспустившейся листовой почки и двух-трех молодых листьев (флешей). Чай из старых грубых побегов и листьев имеет низкое качество. В состав чайного листа входят различные вещества: вода, дубильные, азотистые и минеральные вещества, углеводы, алкалоиды, эфирные масла, красящие вещества, органические кислоты, витамины, ферменты и др. В настое чая наиболее важное значение имеют его экстрактивные вещества (водорастворимые), содержание которых составляет примерно 33—43%. Важнейшими компонентами чайного экстракта являются дубильные вещества (8-19%), кофеин (1,8-3,5%), эфирные масла (0,006-0,021%). Дубильные вещества, или так называемый чайный танин, обусловливают не только органолептические свойства, но и биологическую, ценность чая. Чай обладает бактерицидным действием, причем, чем выше сорт чая, тем выше антибактериальная активность. Чай нормализует работу кишечника и полезен для женщин в период климакса.
Напитки безалкогольные: Безалкогольные напитки — напитки, не содержащие алкоголя.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?