Рекламный блок

Метки

Краситель Осветлитель Натуральное происхождение Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Бондюэль Торты Первые блюда Крупы и каши Рыба и морепродукты Японская кухня McDonalds Соки и компоты Шоколад Носитель Грибы Сыры и творог Подсластитель Мясные продукты Глазирующий агент Гелеобразователь Мороженое Стабилизатор Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Идентичный натуральному Консервант Аллерген Добавки, препятствующие... Ароматизатор Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Овощи и зелень Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Колбасные изделия Загуститель Мука и макаронные изделия Структураторы Эмульгатор Фрукты Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Антиоксидант Ягоды Регулятор кислотности Детское питание К пиву СПЭНы Молочные продукты Натуральные красители Салаты Макроэлементы Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение ГМО Яйца Мучные изделия
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО) — Обновить

Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли

Название: Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агенты — добавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Сахарин Е-954 используется как подсластитель в кондитерских изделиях, дешевых напитках на основе ароматизаторов (практически в каждом)

Влияние сахарина E-954 на организм

Сладкий газированным напиткам, как правило, придают подсластители сахарин, цикламат, Аспартам. Эти синтетические вещества практически лишены калорий. Но цикламат давно запрещен в США как канцероген, и американские марки газировок, которые делают и продают в России, у себя на родине это вещество не содержат. В США с 1981 по 2000 год на упаковках продуктов с сахарином писали: «Потребление этого продукта может быть опасно для здоровья. Продукт содержит сахарин, который, как было установлено, вызывает рак у лабораторных животных» (В 2010 году объявили что сахарин безвреден и данных о его токсичности нет). Но и это не все. Похудеть на бескалорийных газировках удастся не всем. В феврале американские ученые из Университета Пердью в Индиане установили, что крысы, получавшие йогурт с сахарином, больше набирали вес, чем на обычном йогурте. У них снижалось сжигание калорий, а аппетит увеличивался.

Нормативные документы

Разрешен для применения согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 в качестве подсластителя

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: продукты на полках магазинов.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Хрен тёртый с лимоном
  • Хрен тёртый Столовый
  • КРЕВЕТКА КОРОЛЕВСКАЯ САНТА БРЕМОР В ЗАЛИВКЕ
  • КЕТЧУП ЗОЛОТАЯ КОРОНА - КРОНВЕРК
  • ОСЬМИНОГИ МЕРИДИАН МОЛОДЫЕ В РАССОЛЕ 430Г

Свойства и технологические функции Е954:

Усилитель вкуса и аромата: Вещества, не имеющие ни вкуса, ни запаха, но усиливающие вкус любого блюда. Могут маскировать низкое качество исходных компонетов.
Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Ароматизатор: Пищевые добавки, которые вносят в пищевые продукты для улучшения их вкуса и запаха.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые сол
  • Saccharin and its Na, K and Ca Salts
  • Сахарин
  • Е-954, E-954, Е954, E954
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 Все
    • плеханова ольга
    • 09.09.2017 18:09:45
    • +13+-
    Я тоже случайно купила сахар с надписью в 3 раза слаще, даже и не подумав проверять состав. А потом заметила, что обычные блюда, приготовленные не первый уже раз , по "утвержденным" рецептам)) стали заметно слаще. Удивилась, но это не страшно, хуже что явно ощутился эффект усилителя вкуса: когда сьедаешь больше чем хотелось. По моему одного этого уже достаточно.
    Ответить
      • Кирилл
      • 13.09.2017 05:09:43
      • Просмотреть комментарии
      • +14+-
      смущает слово "биоэнергетика". Чаще всего это слово используют шарлатаны, продающие лекарство от всех болезней
      Ответить
    • т
    • 12.09.2015 17:09:57
    • +15+-
    я его употребляю 2 год только горло перестало болеть было 1 % а 1 из 100 милипроцентов
    Ответить
    • Нико
    • 26.05.2017 15:05:39
    • +13+-
    Слишком его демонизировали. В начале 20 века многие любили с ним чай пить. Потом какое то исследование левое его в канцероген превратило. Конкуренция,наверно.
    Ответить
    • Ирина
    • 28.01.2013 21:01:34
    • Просмотреть комментарии
    • +5+-
    Сан Лайт в своей книге "Нумерология счастливых чисел в главе "Пищевые добавки: кодирование организма на клеточном уровне"пишет: вот номера пищевых добавок, которые непосредственно связаны с деструктивной числовой кодировкой, крайне отрицательно влияющей на физическое и духовное самочувствие человека:Действие Номер
    Способствуют быстрому возникновению раковых клеток Е131, Е142, Е153, Е210, Е211 – 216, Е219, Е230, Е240, Е249, Е252, Е280–283, Е330, Е954 и т.д. Далее приводится список опасных «пищевых добавок», которые оказывают деструктивное влияние на психику: замедляют скорость протекания мыслительных процессов, пробуждают низменные инстинкты, провоцируют асоциальное поведение, препятствуют духовному росту и вызывают духовную деградацию личности. Они культивируют в человеке, постоянно употребляющем их в пищу (пусть даже в небольших количествах и не каждый день), жестокость, истеричность, невосприимчивость к Божественному откровению и полное морально–нравственное отупение.http://www.astromeridian.ru/exclusive/pihevie_dobavki.html
    Ответить
      • Anton Zuykov
      • 01.05.2014 14:05:20
      • Просмотреть комментарии
      • +26+-
      Нумерология счастливых чисел в главе "Пищевые добавки: кодирование организма на клеточном уровне"

      после этого можно уже ничего больше не говорить...
      Ответить
      • жужи как муза
      • 18.09.2015 12:09:20
      • +13+-
      ирина е330 лимонный сок !!!
      Ответить
    • Антон
    • 19.04.2010 17:04:16
    • +14+-
    Попал на эту страницу я из-за поиска информации именно по Е-954. Недавно стал употреблять продукт с этим веществом (морская капуста). Через некоторое время заметил, что начала побаливать голова (не сильно, но все же). Связанно это с добавкой или нет - точно сказать невозможно. Однако я, для себя, давно сделал вывод - любой продукт питания можно найти и без каких-либо добавок. Главное поискать. И вовсе необязательно запоминать какие добавки вредные, а какие не очень. Надо просто покупать продукты без них. А пока мы будем покупать всю эту химию, не смотря на этикетки - для нас эту гадость так и будут производить. И государство с этим ничего особо делать не станет. Все зависит только от нас. Не будет спроса на это химическое ..вно - не будут его и производить.
    Ответить
      • Николай
      • 24.06.2010 17:06:32
      • +21+-
      Антон, а как же е296? Тоже синтетическое говно, или яблочная кислота всё же имеет право на жизнь?
      Блин, изучали бы сначала вопрос в котором начинаете дискутировать.
      Ответить
        • Змей
        • 15.06.2013 12:06:29
        • +11+-
        Любое говно можно синтезировать, а синтез не воспринимается организмом. От этого отталкиваться надо
        Ответить
          • Юлия
          • 16.07.2014 01:07:23
          • +19+-
          а как же !синтез! белков в организме? а как же !синтез! уксусной и остальных кислот из продуктов жизнедеятельности бактерий? это не химия, а биология. да, не спорю, химически-синтезированных добавок много, но есть и чисто биологические способы производства. и на данный момент условно "чистые" продукты можно вырастить лишь у себя на грядке, и все равно в тех же яблоках будут содержаться яблочная, лимонная и винная !кислоты!. так что не стоит считать абсолютно все пищевые добавки вредными. они есть в любых овощах, фруктах и зелени. а вот те вещества, которые производят после хроматографии и лишь повторяют набор элементов- это уже химия. но и она бывает не столь плоха.
          если бы не научились !синтезировать! антибиотики (они кстати тоже входят в группу пищевых добавок, как консерванты, то мы бы вряд ли могли производить хлеб (болезни хлеба), оставлять продукты в холодильнике и так далее. на заметочку- эти антибиотики подавляют рост клеток плесневых грибов на поверхности продукта, а внутри продукта подавляют, например бактерии вызывающие ботулизм. так что, не зная о чем говорите, не стоит смущать неокрепшие и наивные умы.
          Ответить
        • Мария
        • 14.07.2015 11:07:07
        • +12+-
        Николай, яблочная кислота является промежуточным продуктом окисления (вспомните цикл трикарбоновых кислот). А сахарин - ксенобиотик, не входящий в круговорот веществ и элементов, не встречающийся в природе. Какие могут быть аналогии???
        Ответить
      • Елена
      • 15.02.2015 11:02:47
      • +13+-
      Я тоже сегодня обнаружила это в морской капусте, к сожалению. Капуста "Санта Бремор"
      Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
Страницы: 12 3 4 5 Все


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия