Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Главный враг - плохое питание
- Почему неприемлемы молочные продукты
- О вредной пище
- Добавки, не рекомендуемые Санкт-Петербургским экологическим союзом, и запрещенные добавки
- Гипохлорит натрия для обработки питьевой воды
- Вредный завтрак для детей - Кукурузные хлопья
- Пищевые добавки в хлебопечении
- Что в крабовых палочках
Последние комментарии
- Ольга: Раньше работали экстрактом стевии, при производстве...
- Евгений: Очень важно говорить конкретно. Высокомолекулрный...
- Александр: ГМО тайком просовывать... по закону нельзя; а вообще...
- Бахтияр: Почему государство... зная об опасности для здоровья...
- Алиса: Ключевые слова: если отказывается... организм!!!!
- Алиса: О чём Вы спорите... блин! Предки этой дамы...
- Ivan: Причем тут мясо, статья про нитрат натрия, объясните...
- Иван: Причем тут мясо и нитрат натрия?
Рекламный блок
Аспартам
| Название: | Аспартам |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Антифламинги, глазирующие агенты |
| Описание группы: | Антифламинги, глазирующие агенты — добавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов. |
- Разрешающие применение — 5
- Упоминаний о добавке— 6
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — разрешена
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Заменитель сахара Аспартам (Е-951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, почти в 200 раз слаще сахара. Он самый распространённый химический сахарозаменитель, но, при определённых условиях, и один из самых вредных. На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др. Аспартам занимает около 25 % мирового объема искусственных подсластителей и применяется при производстве более чем 5000 наименований продуктов питания и напитков.
Аспартам (Е-951) это синтетический заменитель сахара.
При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.
Особенности употребления аспартама
Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды.
В последнее время в некоторых странах, например, в США проявляется большая осторожность в отношении подсластителей, в частности, аспартама.
Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.
Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем.
Аспартам содержат практически все лимонады и газированные напитки, особенно те, что имеют большой срок годности.
Нормативные документы
Аспартам включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя, усилителя вкуса и аромата
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е951:
| Подсластитель: | Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны. |
Возможные названия пищевой добавки:
- Aspartame
- Аспартам
- E-951, Е-951, Е951, E951
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 78 9 10 11 12 13 Все |
-
- Root
- 21.11.2012 19:11:50
- +34+-
На самом деле, многие здесь присутствующие - люди недалекие и необразованные. Аспартам это не ещё самое зло :)Ответить -
- AnotherBrick
- 10.08.2012 11:08:09
- +14+-
СБОРИЩЕ НЕВЕЖД.Ответить-
- Zimzimych
- 25.02.2013 01:02:40
- +15+-
КАК нам дальше жить,о Мудрейшая? Веди нас к светлому будущему.Ответить
-
- Aziz
- 14.05.2014 15:05:57
- +14+-
Да, невежд надо истреблять добавками. Генофонд нации будет гениален!)))Ответить
-
- Дмитрий
- 03.03.2015 11:03:54
- +14+-
Генофонд большинства пишущих явно уже пострадал. Экология головного мозга не лечится. Кстати, одна из ярких поциэнтов с ЭГМ - Елена Борисовна Васильева сейчас убитых русских солдат считает на укро-сайтах. Почему-то скандальные и спекулятивные вбросы всегда горячо поддерживаются аудиторией.Ответить-
- Элэнэровец
- 03.03.2015 19:03:28
- +13+-
Ну уж точно не по российским сайтам потери считать. Пока брали Дебальцево, тут вашего брата полягло... Скорее всего хохлов тоже не мало, но раненых и убитых элэныровцев-днровцев везли десятками. Даже в наш захудалый городишко. А сколько их в Луганск-Алчевск-Горловку везли -- вообще не посчитать. Так что потери есть. Большие.Ответить
-
- Ирина
- 21.06.2012 13:06:41
- +20+-
Я в шоке, купила витамин С, а в его состав входит это компонент, вопрос какой смысл вообще тогда принимать витамины???Ответить-
- Надя
- 16.04.2013 16:04:46
- +22+-
покупайте натуральные витамины, а не синтетические, от них только вред((Ответить-
- Славко
- 20.03.2016 14:03:35
- +13+-
Да, но и в них есть аспартам. А вот для детей это запрещено, во всяком случае на Украине.Ответить-
- Александр
- 05.11.2017 11:11:15
- +14+-
В Украине."На" преимущественно говорят об островных/полуостровных местностях (на Кубе, на Гаити, на Ямале), о территориальных частях более крупного образования (на Кубани, на Донбассе, на Закарпатьи, на Кавказе). Во времена Советской или Российской империй - "на" относительно Украины говорить было бы грамотно. Однако Украина уже давно не часть чего-либо имперского, по-этому верно (и не оскорбительно) употреблять "в". Однако, говоря о территориях - можно и "на" : "на территории Украины", "на территории Казахстана". Здоровья Вам)Ответить
-
- Катерина
- 06.10.2015 18:10:57
- +15+-
Купила кальций для беременных, а тут Е951, Е420, и еще много чегоОтветить
-
- Славко
- 20.03.2016 14:03:59
- +14+-
Ира, покупай детский вит. С - натурвит С, но не взрослый. Если, конечно, в России есть такое. Производство ТОВ г.Киев пр.Московский, 21Ответить
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 78 9 10 11 12 13 Все |