Рекламный блок

Метки

Торты Сдобная выпечка Краситель Регулятор кислотности Стабилизатор Масла и жиры Носитель Загуститель Колбасные изделия Структураторы Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Антибиотик Крупы и каши Детское питание Консервант Салаты Стабилизаторы пены Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Ягоды К пиву Фрукты СПЭНы Снэки ГМО McDonalds Антиоксидант Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Грибы Эмульгатор Шоколад Аллерген Комплексные пищевые добавки Спортивное и дополнительное... Напитки алкогольные Натуральные красители Натуральное происхождение Бондюэль Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Японская кухня Мясные продукты избранное Молочные продукты Яйца Сыры и творог Кондитерские изделия Мучные изделия Подсластитель Мороженое Ароматизатор Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Сырье и приправы Орехи и сухофрукты Первые блюда Соки и компоты Рыба и морепродукты Осветлитель Овощи и зелень
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

E554 — Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)

Название: E554 — Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Алюмосиликат натрия - добавка Е-554, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель, группы эмульгаторы, представляет собой мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Разлагается плавиковой кислотой. Ср. раств. в сильных кислотах, щелочах; нераств. в воде, этаноле.

Природный источник алюмосиликат натрия

АЛЮМОСИЛИКАТ

Получение алюмосиликат натрия

Алюмосиликат натрия получают гидротермальным синтезом, нагреванием оксидов А1 и Si с оксидами соответствующих металлов. Примеси: соответствующие оксиды.

ДСП не ограничено.

Применение в пищевой промышленности алюмосиликат натрия и СанПиН

Алюмосиликат натрия разрешён в какао-продуктах, сухом молоке в количестве до 10 г/кг; сухих сливках до 1000 мг/кг. В РФ разрешён в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в пряностях, продуктах, плотно обёрнутых фольгой в количестве до 30 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03); в качестве осветляющего, фильтрующего материала, флокулянта и сорбента в сусле, соко- и виноматериалах, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п.5.1.20 СанПиН 2.3.2.1293-03). Алюмосиликат натрия препятствует слёживанию и образованию комков порошкообразного пищевого сырья и продуктов, хлебопекарных улучшителей, сухого молока и сливок и др. выполняя функции разделяющих агентов в качестве адсорбентов для умягчения воды.

Другие области применения алюмосиликат натрия:

природные алюмосиликаты являются компонентами шихты в производстве керамики, стекла, цементов и т.п.; синтетические — адсорбентами при очистке, осушке и разделении газов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Алюмосиликат натрия
  • Sodium Aluminium Silicate
  • Е-554, E-554, Е554, E554
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Роман
    • 30.09.2013 05:09:47
    • +1+-
    оседает на дне в растворимом кофе, а потом мерзко хрустит на зубах...
    Ответить
    • Виталий
    • 22.03.2013 15:03:21
    • +1+-
    Алюмосиликат натрия, это канцелярский клей ну а выводы делайте сами.
    Ответить
    • РоминГуд
    • 11.02.2013 07:02:40
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    ЭТО БОЕВОЕ ОТРАВЛЯЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО - НЕЙРОТОКСИН!!!ВЫЗЫВАЕТ ДЕБИЛИЗМ!!!ТОЛЬКО ДЕБИЛЫ МОГЛИ ТАКОЕ РАЗРЕШИТЬ!ВЫЗЫВАЕТ СТАРЕНИЕ И МУТАЦИЮ КЛЕТОК!!!
    Ответить
      • Олег
      • 21.02.2013 12:02:36
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Зачем делать из мухи слона. Все дело в дозе. В определенных дозах даже цианистый калий безвреден.
      Ответить
        • гага
        • 19.12.2013 18:12:06
        • +-
        да, если ты цианистый калий принял онократно! Так ты вспомни сколько раз не то, что в месяц, а в ДЕНЬ ТЫ КУШАЕШЬ СОЛЬ!!!! помимо соли(в кот его добавляют) куча других продуктов....а потом реально можно сказать , что мышьяк полезнее будет, чем этот е554
        Ответить
    • Ольга
    • 27.05.2010 11:05:37
    • +-
    ця добавка вже дозволена МОЗ для використання в освітлювачах для кави. Наказ № 11 від 16.03.2010
    Ответить
      • ИБРАГИМ
      • 26.05.2012 04:05:49
      • +-
      ЦЕ жэ ни хорощъо,добавка в пищу.
      Ответить