Рекламный блок

Метки

Антибиотик Кондитерские изделия Ароматизатор Антиоксидант Спортивное и дополнительное... Регулятор кислотности Натуральное происхождение Напитки алкогольные Эмульгатор Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Бондюэль Молочные продукты Салаты Носитель Мясные продукты Вещества-отбеливатели К пиву ГМО Натуральные красители Мучные изделия Детское питание Глазирующий агент Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Крупы и каши Хлебобулочные изделия Первые блюда Соки и компоты Сырье и приправы Осветлитель Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному McDonalds Искусственное происхождение Комплексные пищевые добавки СПЭНы Торты Подсластитель Мороженое Сдобная выпечка Японская кухня Рыба и морепродукты Яйца Фрукты Овощи и зелень Консервант Стабилизатор Краситель Аллерген Усилитель вкуса и аромата Шоколад Структураторы избранное Сыры и творог Снэки Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Грибы Ягоды Масла и жиры Загуститель
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

E430 — Полиоксиэтилена стеарат

Название: E430 — Полиоксиэтилена стеарат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-430 - запрещенная пищевая добавка группы пищевых стабилизаторов. Потенциально канцерогенна (см. также особенности). Запрещенные во Франции.

Полиоксиэтилена стеарат — синтетическое соединение. Получают из окиси этилена, который сам по себе синтетический, и стеариновой кислоты (жирная кислота).

Окиси этилена: 1 группа по классификации международного центра по изучению раковых заболеваний.

Использование животных жиров (в том числе свинины) при получении добавки не исключается. Химически, происхождение соединения может быть определено без участия производителей. (По некоторым добавкам информацию по поводу происхождения может предоставить только сам производитель).

Соединение состоит из смеси моно-и диэфиров пищевой стеариновой кислоты и смешанных диолов полиоксиэтилена (имеющих среднюю длину полимера около 7,5 - оксиэтилен).

E-430 используется в качестве вещества-текстуратора, в особенности для мелких хлебобулочных изделий (маркировка не является обязательной), жировые эмульсии для выпечки, молока и сливок, мороженого, десертов, кондитерских изделий, эмульгированных соусов, супов, жевательная резинок, соусов, косметики.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Полиоксиэтилен (8) стеарат
  • Полиоксиэтилена стеарат
  • Полиоксиэтилен стеарат
  • Polyoxyethylene (8) Stearate
  • Е-430, E-430, Е430, E430
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?