Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Мучные изделия McDonalds Ягоды Сыры и творог Добавки, препятствующие... К пиву Японская кухня Загуститель Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Аллерген Бондюэль Кондитерские изделия Осветлитель Эмульгатор Стабилизаторы пены Носитель Овощи и зелень Консервант Вещества-отбеливатели Краситель Грибы Мороженое Рыба и морепродукты Детское питание Искусственное происхождение Антиоксидант Ароматизатор Структураторы Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Колбасные изделия Гелеобразователь Торты Подсластитель Стабилизатор Яйца СПЭНы Антибиотик Фрукты Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Молочные продукты Сдобная выпечка ГМО Натуральные красители Первые блюда Крупы и каши Салаты Соки и компоты Напитки алкогольные Регулятор кислотности Идентичный натуральному Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Мясные продукты Шоколад
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

E329 — Лактат магния

Название: E329 — Лактат магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Натриевая соль молочной кислоты, зарегистрирована под кодом Е-329. Разрешен для применения в РФ. Может служить заменителем обычной поваренной соли.

Химическая формула добавки С2Н15MgО2.

Применение Е-329

Лактат магния может применяется в качестве заменителя соли, как уплотнитель при переработке овощей и фруктов. Е-329 применяют в замороженных изделиях для увеличения срока хранения.

На территории Российской Федерации лактат магния может использоваться как улучшитель муки в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

При производстве косметических препаратов и табака может применяться в качестве влагоудерживающего агента.

Гигиенические нормы употребления E-329 не определены.

Возможные названия пищевой добавки:

  • магний молочнокислый
  • Magnesium salt of lactic acid
  • Лактат магния
  • Magnesium Lactate (D,L-)
  • Magnesium Lactate
  • Е-329, E-329, Е329, E329
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 01.11.2009 16:11:03
    • +-
    Разрешен СанПиНом
    Ответить
      • Федька
      • 03.10.2014 10:10:53
      • +-
      то же самое, что таблетки Магнелис, аналог Магне бэ-шестъ
      Ответить