Рекламный блок

Метки

Ягоды Японская кухня Краситель Вещества-отбеливатели Ароматизатор Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Крупы и каши Искусственное происхождение Стабилизаторы пены К пиву Молочные продукты Детское питание Сыры и творог Натуральные красители Хлебобулочные изделия Мясные продукты Мучные изделия Шоколад Колбасные изделия Идентичный натуральному Фрукты Загуститель Напитки алкогольные Регулятор кислотности Натуральное происхождение Салаты Осветлитель Структураторы Бондюэль Яйца ГМО Грибы Гелеобразователь Первые блюда Антиоксидант Аллерген Торты Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Масла и жиры Носитель Мороженое Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Эмульгатор McDonalds Овощи и зелень Консервант Соки и компоты СПЭНы Компоненты продуктов питания Антибиотик Подсластитель Добавки, препятствующие... Стабилизатор Кондитерские изделия
Случайный факт:

E307 — Альфа-токоферол

Название: E307 — Альфа-токоферол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Токоферолы - это витамин Е, а это антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.

Альфа-токоферол Е-307

Альфа-токоферол традиционно признан как наибольший биологический антиоксидант в человеческом организме. Измерение активности витамина Е в международных единицах (IU) было основано на повышении рождаемости из-за предотвращения спонтанных выкидышей у беременных крыс при приеме альфа-токоферола. Он увеличивается естественно приблизительно на 150 % от нормы в организме матери в течение беременности у женщин.

1 IU витамина Е определен как биологический эквивалент 0.667 миллиграммов RRR-альфа-токоферола (прежде называемого d-alpha-tocopherol или 1 миллиграмм all-rac-alpha-tocopheryl acetate (коммерчески названного dl-alpha-tocopheryl acetate, оригинал d, l-синтетического молекулярного соединения, соответственно названного 2-ambo-alpha-tocopherol, больше не изготавливается).

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Крабовые палочки Санта Бремор Снежный краб
  • Чипсы Lays белые грибы со сметаной
  • Икра мойвы Санта Бремор с креветкой
  • Шоколад Бабаевский Горький с фундуком

Свойства и технологические функции Е307:

Идентичный натуральному: Вещества, искусственно синтезированные в лабораторных условиях, но являющиеся аналогами веществ, встречающихся в природе. Могут содержать различные примеси и изомеры, которые встречаются в натуральных продуктах.
Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Alpha-tocopherol
  • Альфа-токоферол
  • α-токоферол
  • Е-307, E-307, Е307, E307
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?