Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Детское питание Компоненты продуктов питания Натуральные красители Колбасные изделия Сдобная выпечка Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Структураторы Консервант Бондюэль Аллерген Осветлитель Регулятор кислотности Эмульгатор ГМО Мучные изделия Загуститель Фрукты Японская кухня Носитель Натуральное происхождение Идентичный натуральному Грибы Рыба и морепродукты Антиоксидант Салаты Добавки, препятствующие... Крупы и каши Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Стабилизатор Орехи и сухофрукты СПЭНы Макроэлементы Кондитерские изделия Соки и компоты Шоколад McDonalds Ягоды Яйца Подсластитель Молочные продукты Мясные продукты Гелеобразователь Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Краситель Первые блюда Мороженое Антибиотик Напитки алкогольные Торты К пиву Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Сыры и творог
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия