Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Осветлитель Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Соки и компоты Торты Идентичный натуральному Загуститель Подсластитель Грибы Стабилизаторы пены Молочные продукты Структураторы СПЭНы ГМО Аллерген Кондитерские изделия К пиву Крупы и каши Сдобная выпечка Антибиотик Ароматизатор Яйца Детское питание McDonalds Макроэлементы Колбасные изделия Глазирующий агент Консервант Фрукты Компоненты продуктов питания Мучные изделия Масла и жиры Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Краситель Гелеобразователь Мясные продукты Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Японская кухня Напитки безалкогольные Бондюэль Шоколад Напитки алкогольные Овощи и зелень Мороженое Натуральные красители Ягоды Стабилизатор Носитель Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Сыры и творог Первые блюда Салаты
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО) — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия