Рекламный блок

Метки

Компоненты продуктов питания Аллерген Консервант McDonalds Стабилизатор Рыба и морепродукты Мороженое Овощи и зелень Антибиотик Салаты Стабилизаторы пены К пиву Масла и жиры Загуститель ГМО Ягоды Крупы и каши Краситель Шоколад Носитель Фрукты Натуральные красители Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Напитки алкогольные Подсластитель Хлебобулочные изделия Японская кухня Яйца Напитки безалкогольные Идентичный натуральному Торты Первые блюда Макроэлементы Натуральное происхождение Эмульгатор Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Соки и компоты Структураторы Детское питание Гелеобразователь Мясные продукты Мука и макаронные изделия Антиоксидант Мучные изделия Колбасные изделия Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Глазирующий агент Бондюэль Грибы Сыры и творог Молочные продукты СПЭНы Ароматизатор Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия