Рекламный блок

Метки

Носитель Эмульгатор Искусственное происхождение СПЭНы Антиоксидант Мороженое Снэки Загуститель Грибы Кондитерские изделия Крупы и каши Яйца Сыры и творог Колбасные изделия Торты McDonalds Фрукты Рыба и морепродукты Консервант Орехи и сухофрукты Сырье и приправы Гелеобразователь Молочные продукты избранное Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Бондюэль Сдобная выпечка Мясные продукты Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Структураторы Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Мучные изделия Ягоды Ароматизатор Вещества-отбеливатели Шоколад Первые блюда Спортивное и дополнительное... Осветлитель Салаты ГМО Аллерген Идентичный натуральному Антибиотик Японская кухня Комплексные пищевые добавки Краситель Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Масла и жиры Глазирующий агент К пиву Детское питание Стабилизаторы пены Натуральные красители Подсластитель Соки и компоты Натуральное происхождение
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

E180 — Рубиновый литол ВК

Название: E180 — Рубиновый литол ВК
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — нет данных
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

E-180 Рубиновый литол ВК (E-180) – пищевая добавка, краситель.

Характеристика:

E-180 (Рубиновый литол) - синтетическая добавка, краситель имеет вид порошка насыщенного красного цвета, но порой можно встретить и другие его оттенки. В составе красителя E-180 Рубиновый литол ВК содержатся примеси хлорида кальция и сульфата кальция. Пищевая добавка имеет свойство слегка растворяться в горячей воде, но не растворима в холодной и в этаноле. При растворении в диметилформамиде, его максимум поглощения около 442 нм.

Применение:

Как правило, его используют в пищевой промышленности для придания продуктам питания красного цвета или различных его оттенков. Но в силу его сильного токсического воздействия на организм, краситель рубиновый литол запретили для использования в пищевой промышленности во многих странах Европейского союза. В некоторых странах, где все еще разрешено применение данного элемента в пищевых целях в виду вредных свойств красителя E-180 Рубиновый литол ВК, им принято окрашивать корку некоторых сортов сыра, а также леденцы. Однако стоит отметить, что этот пищевой краситель в основном необходим в процессе подкрашивания исключительно внешней части продукта, которая, как правило, срезается и выбрасывается. Помимо пищевой индустрии краситель E-180 Рубиновый литол ВК Е-180 нашел свое применение в европейских странах, где он также используется для окраски косметических средств, таких как тушь для ресниц, румяна, блеск для губ и губная помада, а также фармакологических препаратов. Широко применяется данное вещество и при производстве туалетного мыла – оно добавляет готовой продукции красные и розовые оттенки. Еще одно применение краситель нашел в текстильной промышленности. Его используют для окрашивания тканей натурального и синтетического происхождения. Он используется для окраски пластмасс, красок, печатных красок и для текстильной печати, чернил для принтера (standard magenta). Обычно он используется в качестве стандартного пурпурного в цветных печатных процессах.

Воздействие на организм человека:

Данное вещество отличается наличием массы неблагоприятных эффектов при попадании в организм человека. Именно поэтому его запретили к использованию в пищевой промышленности в ряде стран, в том числе и в России, отсутствует в перечне пищевых добавок "Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" СанПиН 2.3.2.1293-03,(с изменениями на 23 декабря 2010 года). Пищевая добавка Е-180 оказывает очень вредное воздействие на здоровье человека. При его потреблении могут возникнуть приступы астмы и некоторые аллергические реакции, например, в виде сыпи. От употребления в пищу рубинового литола страдает пищеварительная система человека, при этом нарушаются функции печени. Печень имеет свойство накапливать в себе это вредное вещество. В детском возрасте нежелательно использование этой добавки, так как она вызывает повышенную активность и нарушения в работе нервной системы. Ребенок отказывается спать.

Свойства и технологические функции Е180:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Рубиновый литол ВК
  • Lithol Rubine BK
  • Pigment Rubine
  • Е-180, E-180, Е180, E180
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • АНТОХА
    • 01.06.2015 13:06:16
    • +9+-
    Хорошо, что Е180 запрещен в РФ
    Ответить
    • Антонио
    • 01.06.2015 13:06:35
    • +8+-
    Доверять Е180, или рубиновому литолу, КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Это не шутки!
    Ответить
    • Ника
    • 29.11.2015 14:11:12
    • +-
    Только что нашла эту добавку в Российских крабовых палочках...Запрещен...как же..
    Ответить
    • АНТОХА
    • 01.06.2015 13:06:16
    • +9+-
    Хорошо, что Е180 запрещен в РФ
    Ответить
    • Антонио
    • 01.06.2015 13:06:35
    • +8+-
    Доверять Е180, или рубиновому литолу, КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Это не шутки!
    Ответить
    • SIM TX1 DC
    • 01.06.2015 13:06:12
    • +5+-
    Вот дибилы! Еще доверяют этой добавке. Умрете так
    Ответить
    • PRODEO
    • 02.08.2010 14:08:39
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    Краситель (красноватый)
    синтетический;
    азокраситель;
    запрещен в некоторых странах
    Эффект:
    Астма; крапивница; сенная лихорадка; желудочно-кишечные расстройства; бессонница; гиперактивность
    Применение:
    Корка твердых сортов сыра, таких как эдам
    Косметика, фармацевтические препараты
    Ответить