Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Вредный завтрак для детей - Кукурузные хлопья
- Добавки, не рекомендуемые Санкт-Петербургским экологическим союзом, и запрещенные добавки
- Консерванты, красители, ароматизаторы - угроза вашему здоровью!
- Вредны ли дрожжи для здоровья?
- Улучшители муки, применяющиеся при выпечке хлеба
- Поколение антибиотиков
- Список вредных пищевых добавок с описанием
- Опять ГМО
Последние комментарии
- Ольга: Раньше работали экстрактом стевии, при производстве...
- Евгений: Очень важно говорить конкретно. Высокомолекулрный...
- Александр: ГМО тайком просовывать... по закону нельзя; а вообще...
- Бахтияр: Почему государство... зная об опасности для здоровья...
- Алиса: Ключевые слова: если отказывается... организм!!!!
- Алиса: О чём Вы спорите... блин! Предки этой дамы...
- Ivan: Причем тут мясо, статья про нитрат натрия, объясните...
- Иван: Причем тут мясо и нитрат натрия?
Рекламный блок
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. — Обновить
Амарант
| Название: | Амарант |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 1
- Запрещающие применение — 1
- Упоминаний о добавке— 2
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — запрещена
- Украина — нет данных
- Беларусь — нет данных
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Амарант (E-123) - синтетический краситель - запрещен для применения на территории РФ. Амарант ранее использовался как пищевой краситель и косметичесий краситель, но послЕ-1976 года был запрещён в Соединённых Штатах FDA (Управлением по контролю за продуктами декарствами) как канцерогенное вещество.
Представляет собой растворимый в воде порошок красно-коричневого или от тёмно-красного до фиолетового цвета, разлагающийся при температурЕ-120 `C без плавления. Его водный раствор имеет поглотительный максимум около 520 нм. Амарант получается из каменноугольной смолы.
Воздействие на организм: Очень опасен. Вызывает пороки развития у плода, имеет канцерогенные свойства.
p.s. сушествует растение с названием Амарант. К красителю это растение отношения не имеет.
Амарант является анионным красителем. Он может применяться для окрашивания натуральных и синтетических тканей, кожи, бумаги и фенолформальдегидных смол.
Как пищевая добавка амарант зарегистрирован под кодом E-123. На Украине требуется обязательная государственная регистрация пищевой добавки Амарант Е-123.
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е123:
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту. |
Возможные названия пищевой добавки:
- тринатриевая соль
- Amaranth
- Амарант
- E-123, Е-123, Е123, E123
Добавить комментарий
Обсуждение статьи:
-
- тука
- 29.09.2015 15:09:03
- +14+-
хахахаха он есть в бисквите loveОтветить -
- т
- 11.09.2015 15:09:39
- +13+-
амарант приводит к бесплодию я его видел в витаминах с и вОтветить -
- Катя
- 27.05.2010 07:05:31
- +15+-
Я тоже сегодня видела Е123 в StarburstОтветить -
- АНТОХА
- 19.05.2015 12:05:46
- +44+-
Добавка очень опасна. Лучше не братьОтветить -
- т
- 24.10.2015 10:10:02
- +13+-
опыт с амарантом на ромашке у неё лепестки опадаютОтветить -
- папар
- 14.09.2015 11:09:42
- +13+-
имеет эффект антибесплодия и антиканцерогенностиОтветить -
- Ольга
- 02.04.2010 14:04:11
- +15+-
вчера купила посыпку на куличи (домашняя кухня ООО "Топ Продукт"). В составе красители, в том числе и Е 123!!!Ответить -
- т
- 24.10.2015 10:10:44
- +12+-
опыт с амараном у неё у самово плода апельсина горький сокОтветить -
- т
- 23.10.2015 13:10:42
- +13+-
ОПЫТ С АМАРАНТОМ для потверждения приобрели обезьян накормили их амарантом у тиликса что то не развилась первая раковая клетка потому что там было слишком опасно он содержит азотосодержащие углеводороды делаем вывод слабый канцерогенОтветить -
- ДЕНИС ---(ДЛЯ АЛЕКСЕЯ)
- 15.02.2010 21:02:05
- +13+-
ХОРОШЕЕ ЗАМЕЧАНИЕ,ТОЛЬКО У ВАС ТОЖЕ:
ТО АМАРАНТ, ТО АМОРАНТОтветить -
- SaMsUnG
- 28.05.2015 09:05:11
- +29+-
Е123, Е510, Е513, Е527 очень опасны. Полностью согласен с Антонио - Е123 запрещен в РФОтветить -
- Антонио
- 19.05.2015 12:05:38
- +33+-
Сто двадцать третий запрещён в РФОтветить -
- Неизвестный
- 17.09.2008 08:09:22
- -7+-
точно знаю, амарант запрещен в РоссииОтветить -
- т
- 13.10.2015 13:10:22
- +11+-
ОПЫТ С АМАРАНТОМ я приобрёл фасоль за 43 рубля и купил каменноугольную смолу выделил красную массу и добавил в посаженную фасолинку и они смешались с азотом и выросла фасолинка но до этого смешавшись она превратилась в амрант выросла фасоль с язвами и кривая ( врождённые уродства у плода ) делаем вывод амарант вреден = язвы сердуродствыОтветить -
- Полька
- 12.05.2009 14:05:11
- +10+-
Wery, wery опасныйОтветить -
- Aleks Revo
- 17.07.2010 04:07:38
- +10+-
Амарант и арамант - анаграммная ошибка, часто возникающая в запросах, а потому в статье упоминается специально - стандартный приём СЕО для привлечения трафика неграмотных "искателей"Ответить-
- Кирилл
- 16.08.2010 19:08:44
- +16+-
Derived from the small herbaceous plant of the same name. A purplish-red (blackcurrant) synthetic coal tar or azo dye found in ice creams, gravy granules, jams, jelly, tinned fruit pie fillings and prawns and packeted cake mixes, soups and trifles.
It appears to cause allergic and/or intolerance reactions, similar to nettle rash, particularly amongst those with an aspirin intolerance or asthmatics. can provoke asthma, eczema and hyperactivity; it caused birth defects and foetal deaths in some animal tests, possibly also cancer
.Not recommended for consumption by children.
It is banned in Norway, United States, Russia and Austria (see E129) with a very restricted use in France and Italy (caviar only).
т.е. амарант запрещен в Норвегии, Соединенных Штатах, России, Австрии, Франции и ИталииОтветить
-
- Алексей
- 15.12.2009 06:12:53
- +10+-
Очень удивлен данным произведением. Определитесь, в статье говориться об Амаранте и об Араманте. Амарант который успешно применяется во всем мире в пищу, известен с древних Ацтеков. Имеет рекордное содержание высококачественного белка. Лучше усвояемость чем соя в 2.3 раза.Мука из Аморанта применяется в пищевой промышленности Америки, Китая, Европы с большим успехом. Продукты из Аморанта имеют высокую себястоимость и в России их производится крайне мало.Ответить -
- т
- 24.10.2015 10:10:43
- +13+-
опыт с амарантом для ещё потверждения купил хамелеона накормил его унего началась базедова болезньОтветить -
- т
- 24.10.2015 10:10:55
- +12+-
ОПЫТ С АМАРАНТОМ я сноваа но уже приобрёл крыс у них были раны и они медленее заживалиОтветить -
- Влад
- 16.07.2009 17:07:38
- +11+-
Это крысиный яд!Ответить
