Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Масла и жиры Японская кухня Молочные продукты Добавки, препятствующие... Салаты Детское питание Мучные изделия Овощи и зелень Фрукты Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Антибиотик Мука и макаронные изделия Стабилизатор Ягоды Колбасные изделия Соки и компоты Регулятор кислотности Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Подсластитель Искусственное происхождение Идентичный натуральному Аллерген Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Рыба и морепродукты Глазирующий агент Кондитерские изделия Консервант Структураторы Носитель Грибы Первые блюда К пиву Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Сыры и творог Мороженое Крупы и каши McDonalds Загуститель Компоненты продуктов питания Торты Напитки безалкогольные Гелеобразователь Шоколад Краситель Бондюэль Яйца ГМО Мясные продукты Натуральные красители Хлебобулочные изделия Эмульгатор СПЭНы
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
30.03.2012

Тмин

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Тмин. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 375 ккал. *
Белки: 17.8 г.
Жиры: 44.2 г.
Углеводы: 22.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Тмин — род растений семейства Зонтичные, из которых наиболее известен вид Carum carvi — тмин обыкновенный, используемый как специя. Семя, обычно используемое целиком, имеет острый, анисовый запах и вкус. Аромат исходит от эфирных масел, главным образом, карвона и лимонена. Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному. Также используется в ликёрах, супах и другой пище, особенно в центрально-европейской и скандинавской кухне. Аквавит и некоторые ликёры также изготавливаются с использованием тмина, а чай, сделанный из семян, полезен при коликах. Также используется для придания аромата сырам. Масло семян тмина также используется как ароматизирующий компонент в мыле, лосьонах и духах. Корни можно употреблять в пищу — это корнеплоды, как пастернак или морковь.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?