Рекламный блок

Метки

Мука и макаронные изделия Сыры и творог Компоненты продуктов питания Краситель Натуральное происхождение Японская кухня Носитель Хлебобулочные изделия Консервант Регулятор кислотности ГМО избранное Стабилизаторы пены Крупы и каши Искусственное происхождение Детское питание Структураторы Ягоды Натуральные красители Стабилизатор Добавки, препятствующие... Яйца СПЭНы К пиву Масла и жиры Антиоксидант Сдобная выпечка Глазирующий агент Мучные изделия Вещества-отбеливатели Спортивное и дополнительное... Кондитерские изделия Напитки алкогольные Комплексные пищевые добавки Мороженое Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Загуститель Колбасные изделия Осветлитель Эмульгатор Торты Напитки безалкогольные Салаты Фрукты Мясные продукты Идентичный натуральному Соки и компоты Снэки Ароматизатор Шоколад Бондюэль Рыба и морепродукты Первые блюда Грибы Подсластитель Сырье и приправы Овощи и зелень McDonalds Орехи и сухофрукты Аллерген Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Гелеобразователь
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
30.03.2012

Тмин

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Тмин. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 375 ккал. *
Белки: 17.8 г.
Жиры: 44.2 г.
Углеводы: 22.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Тмин — род растений семейства Зонтичные, из которых наиболее известен вид Carum carvi — тмин обыкновенный, используемый как специя. Семя, обычно используемое целиком, имеет острый, анисовый запах и вкус. Аромат исходит от эфирных масел, главным образом, карвона и лимонена. Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному. Также используется в ликёрах, супах и другой пище, особенно в центрально-европейской и скандинавской кухне. Аквавит и некоторые ликёры также изготавливаются с использованием тмина, а чай, сделанный из семян, полезен при коликах. Также используется для придания аромата сырам. Масло семян тмина также используется как ароматизирующий компонент в мыле, лосьонах и духах. Корни можно употреблять в пищу — это корнеплоды, как пастернак или морковь.
Сырье и приправы: Сырье — вещества, используемые в качестве необходимого компонента будущего продукта. Приправы — это вкусовые вещества, придающие пище специфический запах, вкус и цвет.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?