Рекламный блок

Метки

Гелеобразователь Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Натуральные красители Салаты Добавки, препятствующие... Яйца Загуститель Эмульгатор Фрукты избранное Консервант Структураторы Компоненты продуктов питания Спортивное и дополнительное... Стабилизатор Краситель Натуральное происхождение Сырье и приправы McDonalds Японская кухня Первые блюда Мороженое Аллерген Идентичный натуральному Мясные продукты Ягоды Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Подсластитель Сдобная выпечка Антибиотик Сыры и творог Осветлитель Соки и компоты Хлебобулочные изделия Крупы и каши Овощи и зелень Детское питание ГМО Регулятор кислотности Масла и жиры Рыба и морепродукты Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия Снэки Колбасные изделия Бондюэль Торты Искусственное происхождение Глазирующий агент Кондитерские изделия Ароматизатор Усилитель вкуса и аромата Шоколад Молочные продукты Носитель К пиву Грибы Антиоксидант Мучные изделия СПЭНы Комплексные пищевые добавки
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
03.03.2012

Соус луковый

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Соус луковый. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 75 ккал. *
Белки: 1.3 г.
Жиры: 6.1 г.
Углеводы: 4.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Соус луковый подается к филе, лангетам, биточкам и котлетам из рубленого мяса. Рецепт соуса лукового: 800 г красного основного соуса, 45 г маргарина сливочного, 30 г масла сливочного, 300 г лука репчатого, 5 г сахара, 75 г уксуса 9%-ного, 1 г перца горошком, лавровый лист. Лук мелко нашинковать и слегка пассировать на сливочном маргарине так, чтобы цвет лука не изменился. В пассированный лук влить уксус, положить перец горошком, лавровый лист и кипятить 8—10 минут. После этого влить красный основной соус, добавить сахар, соль и варить 10-15 минут. Заправить соус сливочным маслом. Этот соус можно также готовить с добавлением отвара шампиньонов. Для наибольшего вкусового разнообразия можно добавить приправы и травы.
Сырье и приправы: Сырье — вещества, используемые в качестве необходимого компонента будущего продукта. Приправы — это вкусовые вещества, придающие пище специфический запах, вкус и цвет.


Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?