Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Натуральные красители Ягоды Масла и жиры Стабилизатор Антибиотик Мука и макаронные изделия Салаты Бондюэль Усилитель вкуса и аромата McDonalds Ароматизатор Напитки безалкогольные Загуститель Компоненты продуктов питания Шоколад Сыры и творог Японская кухня Соки и компоты Кондитерские изделия Фрукты Идентичный натуральному Напитки алкогольные Регулятор кислотности Овощи и зелень Подсластитель Крупы и каши Консервант Носитель Сдобная выпечка Яйца Краситель Структураторы Аллерген Детское питание ГМО СПЭНы К пиву Грибы Вещества-отбеливатели Молочные продукты Орехи и сухофрукты Мороженое Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Колбасные изделия Первые блюда Глазирующий агент Гелеобразователь Натуральное происхождение Рыба и морепродукты Осветлитель Торты Мясные продукты Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Антиоксидант Мучные изделия
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
03.03.2012

Соус луковый

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Соус луковый. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 75 ккал. *
Белки: 1.3 г.
Жиры: 6.1 г.
Углеводы: 4.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Соус луковый подается к филе, лангетам, биточкам и котлетам из рубленого мяса. Рецепт соуса лукового: 800 г красного основного соуса, 45 г маргарина сливочного, 30 г масла сливочного, 300 г лука репчатого, 5 г сахара, 75 г уксуса 9%-ного, 1 г перца горошком, лавровый лист. Лук мелко нашинковать и слегка пассировать на сливочном маргарине так, чтобы цвет лука не изменился. В пассированный лук влить уксус, положить перец горошком, лавровый лист и кипятить 8—10 минут. После этого влить красный основной соус, добавить сахар, соль и варить 10-15 минут. Заправить соус сливочным маслом. Этот соус можно также готовить с добавлением отвара шампиньонов. Для наибольшего вкусового разнообразия можно добавить приправы и травы.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?