Рекламный блок

Метки

Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Стабилизатор Ягоды Эмульгатор Торты Сыры и творог Мучные изделия Шоколад Хлебобулочные изделия Загуститель Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Ароматизатор Идентичный натуральному Японская кухня ГМО McDonalds Овощи и зелень Масла и жиры Осветлитель Добавки, препятствующие... Фрукты Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Искусственное происхождение Мороженое Антиоксидант Натуральное происхождение Яйца Крупы и каши Аллерген Мясные продукты Стабилизаторы пены Глазирующий агент Соки и компоты Натуральные красители Подсластитель К пиву Грибы Кондитерские изделия Первые блюда Салаты Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Детское питание Краситель Бондюэль Носитель Консервант Молочные продукты Гелеобразователь Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Структураторы СПЭНы Сдобная выпечка
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
03.03.2012

Соус луковый

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Соус луковый. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 75 ккал. *
Белки: 1.3 г.
Жиры: 6.1 г.
Углеводы: 4.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Соус луковый подается к филе, лангетам, биточкам и котлетам из рубленого мяса. Рецепт соуса лукового: 800 г красного основного соуса, 45 г маргарина сливочного, 30 г масла сливочного, 300 г лука репчатого, 5 г сахара, 75 г уксуса 9%-ного, 1 г перца горошком, лавровый лист. Лук мелко нашинковать и слегка пассировать на сливочном маргарине так, чтобы цвет лука не изменился. В пассированный лук влить уксус, положить перец горошком, лавровый лист и кипятить 8—10 минут. После этого влить красный основной соус, добавить сахар, соль и варить 10-15 минут. Заправить соус сливочным маслом. Этот соус можно также готовить с добавлением отвара шампиньонов. Для наибольшего вкусового разнообразия можно добавить приправы и травы.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?