Рекламный блок

Метки

Консервант Осветлитель Шоколад Соки и компоты Сыры и творог Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Яйца Глазирующий агент Ягоды Сырье и приправы Стабилизатор Искусственное происхождение Японская кухня Компоненты продуктов питания Крупы и каши Стабилизаторы пены Детское питание Структураторы Натуральные красители Загуститель СПЭНы Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Снэки Ароматизатор Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия К пиву Регулятор кислотности Аллерген избранное McDonalds Бондюэль Подсластитель Носитель Эмульгатор Краситель Масла и жиры Мучные изделия Мясные продукты Рыба и морепродукты Колбасные изделия Гелеобразователь ГМО Натуральное происхождение Мороженое Салаты Хлебобулочные изделия Молочные продукты Напитки безалкогольные Комплексные пищевые добавки Спортивное и дополнительное... Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Грибы Антибиотик Кондитерские изделия Торты Фрукты Первые блюда Влагоудерживающие агенты Антиоксидант
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Кетчуп

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кетчуп. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 93 ккал. *
Белки: 1.8 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 22.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кетчуп — соус, в состав которого входят томаты, уксус, соль, сахар, перец и другие специи. Прародиной кетчупа считается Китай. В XVII веке в Англию из Азии ввезли соус, приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и почечных бобов. Кетчуп в современном виде был придуман Генри Дж. Хайнцем, основателем компании H.J. Heinz в началЕ-1869 года. Кетчуп — это универсальная приправа, которая за последние 50 лет получила международное распространение. Кетчуп используется с самыми разнообразными горячими и холодными блюдами — бутербродами, гамбургерами, макаронами, пиццой, со всеми блюдами из жареного мяса и птицы, а также с салатами, рыбными холодными блюдами и как пикантная заправка в другие приправы и супы. Кетчуп — овощной соус, основным ингредиентом которого на сегодняшний день является томатная паста. Кетчуп можно приготовить в домашних условиях, используя очень спелые и сочные красные помидоры и различные пряности (мускатный орех, горчичное семя, корицу, имбирь, душистый перец, гвоздику, фенхель, лавровый лист и др.). Из специй используют в основном соль, сахар, уксус, экстракты из сельдерея, чеснока, лука, а также консервированную бензойную кислоту. Виды кетчупа: Кетчупы томатные, Кетчупы шашлычные, Кетчупы острые, Чили, Кетчупы пикантные, Кетчупы для блюд национальной кухни, Кетчупы другие (с добавками).
Сырье и приправы: Сырье — вещества, используемые в качестве необходимого компонента будущего продукта. Приправы — это вкусовые вещества, придающие пище специфический запах, вкус и цвет.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?