Рекламный блок

Метки

избранное Бондюэль Натуральные красители McDonalds Аллерген Краситель Грибы Масла и жиры Крупы и каши Спортивное и дополнительное... Комплексные пищевые добавки Ароматизатор Салаты Фрукты Ягоды Яйца Добавки, препятствующие... Мучные изделия Шоколад Эмульгатор Овощи и зелень Первые блюда Торты Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Антибиотик СПЭНы Влагоудерживающие агенты Загуститель Кондитерские изделия Искусственное происхождение Осветлитель Регулятор кислотности Сырье и приправы Вещества-отбеливатели Снэки Глазирующий агент Подсластитель Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Напитки безалкогольные Стабилизатор Детское питание Напитки алкогольные Натуральное происхождение Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Носитель Стабилизаторы пены Соки и компоты Молочные продукты Мороженое Колбасные изделия Рыба и морепродукты ГМО Японская кухня К пиву Мука и макаронные изделия Мясные продукты Антиоксидант Консервант Структураторы
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.05.2012

Базилик сушеный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Базилик сушеный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 251 ккал. *
Белки: 14.4 г.
Жиры: 4 г.
Углеводы: 61 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Базилик — пряно-ароматическое растение. Его используют в свежем и в сушёном виде. Сушёная зелень доступна в любое время года, её использование облегчает приготовление блюд. В качестве пряности используют фиолетовые и зелёные листья базилика, а также собранные в начале цветения цветки. Базилик содержит от 0,2% до 1,5% эфирного масла сложного состава, сахара, каротин, витамины С, В2, РР, рутин. Базилик обладает бактерицидным действием, положительно влияет на пищеварительную систему, отвар листьев базилика используют при кашле, для полосканий. В кулинарии базилик применяют в качестве пряности для овощных и мясных и рыбных блюд, блюд из бобовых, салатов и омлетов. Базилик используется для приготовления соусов, кетчупов и заправок. В пищевой промышленности базилик применяют для ароматизации мясных изделий, для изготовления ликеров. Базилик наиболее популярен в итальянской и закавказской кухне. В сочетании с розмарином сушеные листья базилика используют вместо перца.
Сырье и приправы: Сырье — вещества, используемые в качестве необходимого компонента будущего продукта. Приправы — это вкусовые вещества, придающие пище специфический запах, вкус и цвет.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?