Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Торты Ароматизатор Консервант Овощи и зелень Кондитерские изделия Соки и компоты Масла и жиры Структураторы Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Антиоксидант ГМО Носитель Первые блюда Эмульгатор Ягоды Антибиотик К пиву Японская кухня Краситель Молочные продукты Бондюэль Рыба и морепродукты СПЭНы Мучные изделия Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Крупы и каши Стабилизатор Фрукты Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Гелеобразователь Напитки алкогольные Загуститель Сыры и творог Грибы Яйца Напитки безалкогольные Аллерген Салаты Мясные продукты Мороженое Вещества-отбеливатели Детское питание Колбасные изделия Натуральные красители Искусственное происхождение McDonalds Подсластитель Осветлитель Шоколад Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
15.09.2010

О ликопине

Ликопин: Антиоксидант для Хорошего Здоровья

Антиоксиданты имеют борющиеся с болезнью свойства, которые защищают клетки от повреждения веществами, знакомые всем как свободные радикалы. Работа антиоксидантов направлена против свободных радикалов, которые формируются, когда наши ячейки перерабатывают кислород для получения энергии. Также антиоксиданты могут помочь сохранить иммунную систему здоровой и снижают риск заболевания некоторыми формами рака и ряда других болезней. Витамины включая витамин C, витамин E, beta-каротин и lycopene, как полагают, являются эффективными антиоксидантами.

Что такое ликопин?

Ликопин в последние годы был очень хорошо исследован. Ликопин - пигмент, который содержат овощи и плоды, такие как: помидоры, розовый грейпфрут и арбуз, в частности их красная окраска. Что еще более важно, lycopene также проявляет способности антиоксиданта. Множественные исследования выявили, что диета с применением продуктов, содержащих lycopene может снизить риск заболевания раком простаты и сердечно-сосудистой болезни.

В серединЕ-1990-х при проведении в Университете Гарварда исследования выяснилось, что из 50 000 мужчин, потреблявших в неделю томатных продуктов 10 или больше раз (в которых содержание lycopene самое высокое), риск заболевания раком простаты снизился в некоторых случаях на 34%.

Также было зарегистрировано полезное воздействие антиоксидантов на сердечную болезнь. В недавнем исследовании у мужчин с высокой концентрацией lycopene в организме, на 50 % снижена вероятность сердечного приступа, чем по сравнению с теми мужчинами, у которых содержание lycopene в их организме ниже. Исследователи полагают, что уровень lycopene в организме непосредственно связан с его количеством, содержащимся в питании.

Где же найти ликопин?

Ликопин не вырабатывается человеческим организмом, поэтому он должен поступать в организм с пищей. Томатные продукты, такие как: соус спагетти, томатный сок, кетчуп и соус пиццы, безусловно, являются главными источниками ликопина в типичной диете. Другие плоды и овощи, такие как арбуз и розовый грейпфрут также обеспечивают ликопином, но в меньшем количестве.








Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 23.09.2010 18:09:49
    • +-
    Ликопин - это пищевая добавка Е-160d. Одним словом, химия.
    Ответить
      • неизвестный
      • 24.09.2010 13:09:42
      • +-
      одним словом, ты дурачок.

      во-первых все в природе химия
      во-вторых добавки бывают как естественного, так и синтезированного происхождения
      Ответить
        • Неизвестный,
        • 27.09.2010 17:09:29
        • +-
        не объясните ли народу, как естественное происхождение отличается на свойствах продукта от синтетического? Закон постоянства состава изучают в школе.
        Ответить
          • Неизвестный
          • 30.09.2010 12:09:42
          • +-
          Я об этом не говорил. Просто раз химия (синтетического происхождения)- значит вредно. А то что это один и тот же продукт всем пофигу
          Ответить
      • Василий
      • 04.10.2010 11:10:57
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Бэта-каротин тоже являнтся одной из самых распространенных пищевых добавок(в качестве красителя) однако никто не спорит с тем что это безусловно полезное для здоровья вещество.
      Ответить
        • неизвестная
        • 20.11.2011 15:11:07
        • +-
        пищевые добавки полностью еще не изучены,но если их пить просто так,то в организме будет сбой,а сбой любой формы это рак..........
        Ответить