Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Молочные продукты Регулятор кислотности Хлебобулочные изделия Ягоды Натуральные красители Соки и компоты Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Бондюэль Шоколад McDonalds Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Стабилизаторы пены Аллерген Структураторы Яйца Подсластитель Краситель Японская кухня Крупы и каши Натуральное происхождение ГМО Глазирующий агент Детское питание Антиоксидант Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Сыры и творог Искусственное происхождение Мороженое Мучные изделия Фрукты Мясные продукты Торты Носитель Идентичный натуральному Грибы Антибиотик Рыба и морепродукты Гелеобразователь Салаты Эмульгатор Осветлитель Стабилизатор Кондитерские изделия Ароматизатор СПЭНы Вещества-отбеливатели Загуститель Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень Консервант Орехи и сухофрукты К пиву Масла и жиры Первые блюда
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
17.03.2010

Краткая история ГМО

В последнее время мы все чаще слышим эту аббревиатуру, упаковки пестрят надписями "не содержит ГМО", в СМИ пугают различными ужасными последствиями употребления ГМО… Что же это за "зверь" такой?

На самом деле, он не так страшен, как его рисуют. Опасность или безопасность ГМО еще не доказана ни одним из противоборствующих лагерей. А ведь по обе стороны баррикад – видные ученые (биологи, биоинженеры, химики).

ГМО (генетически модифицированный организм) — живой организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии с целью придания ему желаемых свойств. ГМО объединяют три группы организмов – генетически модифицированные микроорганизмы (ГММ), животных (ГМЖ) и растения (ГМР). Наибольшее распространение получили именно генетически модифицированные растения. Нас как потребителей интересуют, конечно, ГМР. Именно их мы употребляем в пищу.

Краткая история ГМО: 1944 – Эвери, Мак-Леод и Маккарти доказали, что "вещество наследственности" – это ДНК. 1961-1966 – расшифрован генетический код – принцип записи в ДНК и РНК последовательности аминокислот в белках. 1970 – выделена первая рестриктаза. 1978 – фирма "Genentech" выпустила рекомбинантный инсулин, производимый человеческим геном, введенным в бактериальную клетку. 1980 – в США узаконивается патентование трансгенных микроорганизмов. 1981 – в продажу поступают автоматические синтезаторы ДНК. 1982 – в США впервые поданы заявки на проведение полевых испытаний трансгенных организмов. В то же время в Европе разрешена первая вакцина для животных, полученная методами генной инженерии.<a href=ГМО"/>

В 1983 – ученые, изучая почвенную бактерию, которая образует на стволах деревьев и кустарников наросты, обнаружили, что она переносит фрагмент собственной ДНК в ядро растительной клетки, где он встраивается в хромосому, после чего распознается как свой. С момента этого открытия и началась история генной инженерии растений. Пионером стала компания "Monsanto", которая вырастила табак, неуязвимый для вредителей, потом генно-модифицированный помидор (1994). Затем появились модифицированная кукуруза, соя, рапс, огурец, картофель, свекла, яблоки и многое другое.

1985-1988 – разработан метод полимеразной цепной реакции (ПЦР).

1994 – получено первое разрешение на возделывание трансгенного растения (помидор сорта FlavrSavr компании "Monsanto").

1996 – началось массовое выращивание трангсенных растений.

2000 – принят Катрахенский протокол по биобезопасности, установивший наиболее общие международные нормы обращения с трансгенными организмами.

На сегодняшний день трансгенные растения выращиваются на разных полях мира, общая площадь которых больше 80 млн. га.

Зачем же вообще были созданы ГМР и почему сегодня они так широко распространены?

Дело в том, что в 70-х годах XX ст. агрономы столкнулись с проблемой загрязнения агроэкосистем и окружающей среды химическими препаратами и пестицидами, которые используются для защиты растений от возбудителей болезней и вредителей. Нужно было искать принципиально новые подходы. Генетическая модификация растений позволяет успешно бороться с этой проблемой. Трансгенные растения приобрели устойчивость к гербицидам, возбудителям болезней и некоторым вредителям, умеют повышенные и улучшенные продуктивные характеристики, устойчивость к климатическим стрессам и др.

Так же человечество столкнулось с проблемой перенаселения планеты и, как следствие, голодом. Сегодня нас уже 6,5 млрд., а к 2020 г., по оценкам ВОЗ, будет 7 млрд. В мирЕ-800 млн. голодающих и каждый день от голода умирает 20 000 человек. Ученые считали, что трансгенные технологии помогут побороть голод во всем мире, так как они помогут в разы увеличить урожай. К сожалению, эти надежды не оправдались. В 2008 году ООН официально заявила, что ГМР не сможет побороть голод. Ведь голод, в основном, имеет социально-политические причины и может быть преодолен только путем согласованных действий глав государств и политических и экономических объединений.




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 Все
    • гамаюн
    • 01.12.2010 12:12:02
    • +15+-
    О вреде или пользе каких либо продуктов можно судить только после серьезных исследований, а это все напоминает стенания на лавочке у подьезда, когда никто, ничего не знает толком.Не нашел ниодного сеоьезного исследования, а правду хотелось бы знать.
    А так можно только сказать что всю эту генную инженерию можно найти в кале человека или животного, а в организме вовсе не обязательно.Есть масса стран где едят лягушек, тараканов, пауков, скорпионов и прочее и прочее.И никто не кричит не еште(побьют), а ген паука в картошке почему-то страшно, ну из фекалий паук не вылезет-не пугайтесь.Так-что я думаю ГМО не должны быть вредны, но и пользы от них ждать не приходится.Слово серьезным ученым.
    Ответить
      • Alex
      • 06.10.2013 11:10:45
      • +7+-
      А ты и не неайдешь, потому что все исследования или засекречены или подтасованы, а тех, кто пытается их афишировать, просто уничтожают, вплоть до физического уничтожения
      Ответить
        • ГМО-корпорация
        • 07.10.2013 13:10:07
        • +15+-
        Мы выслали отряд чужеродных генов за твоей душой!
        Ответить
    • Кэт
    • 06.12.2010 13:12:19
    • +5+-
    Согласно последним исследованиям, урожайность гмо-культур ниже на 6% урожайности обычных культур. Соответственно, проблема голода не решается. Так, в конце 90-х в Африку ввозился "витаминизированный" гм-рис, предупреждающий у чёрных детишек А-витаминную недостаточность. Каково же было удивление пидиатров, когда они подсчитали, что для покрытия суточной нормы этого витамина 2-3 годовалому дитю надо съесть 6-7 кг этого риса в день. Вот и думайте, для чего всё это делается. Кстати, на Шпицбергене уже создан банк из семян растений (замороженных), типа Ноева ковчега. На тот случай, когда на земле исчезнут многие виды нормальной флоры. Самой безопасной признана продукция швейцарского и норвежского происхождения.
    Ответить
      • Матвей
      • 30.01.2011 14:01:35
      • +8+-
      Полностью с вами согласен! ГМО - это средство призванное не накормить голодающее население а СОКРАТИТЬ ЕГО ЧИСЛЕННОСТЬ. (см. сайт КПЕ)
      Ответить
        • Денис
        • 31.01.2016 07:01:39
        • +13+-
        Все что созданно искусственно, не есть нормально. Организм это принимает, как яд. Свойства те же, но последствия плачевны. А все что биологи говорят, это чтоб люди потом перед смертью еще и крупную сумму выложили в аптеке на лечение рака. Люди! Откройте глаза! Не будьте глупыми животными, которых ведут на бойню.
        Ответить
    • delta
    • 30.04.2015 18:04:29
    • -1+-
    ГМО - это биологическое оружие, призванное сократить население Земли с 4-х до 7 миллиардов человек!!!11
    Ответить
Страницы: 1 23 Все