Рекламный блок

Метки

Первые блюда Подсластитель Хлебобулочные изделия Мучные изделия Кондитерские изделия Натуральные красители Стабилизаторы пены Японская кухня Сдобная выпечка Структураторы Носитель Бондюэль Загуститель СПЭНы Молочные продукты Компоненты продуктов питания Мороженое Мука и макаронные изделия Осветлитель Идентичный натуральному Сыры и творог Эмульгатор Масла и жиры Антибиотик Овощи и зелень McDonalds Колбасные изделия Ароматизатор Салаты ГМО К пиву Глазирующий агент Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Крупы и каши Грибы Стабилизатор Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Аллерген Детское питание Торты Влагоудерживающие агенты Добавки, препятствующие... Соки и компоты Мясные продукты Фрукты Усилитель вкуса и аромата Консервант Искусственное происхождение Регулятор кислотности Ягоды Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Шоколад Яйца Антиоксидант Краситель Натуральное происхождение
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диоксид титана

Название: Диоксид титана
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид титана или Titanium Dioxide - контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) исключило диоксид титана из списка безопасных пищевых добавок, но не запретило его. Ранее добавка считалась безвредной. Исследования продолжаются. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-E-171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Применение Е-171 диоксида титана

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара). Основное место применения диоксида титана - крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи)

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Оксид титана (IV) имеет следующие альтернативные названия: диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E-171. Англоязычные названия: titanium dioxide и, менее правильное, хотя тоже используемое - titanium oxide.

Диоксид титана (Е-171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е-171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е-171: TiO2.

Таким образом пыль диоксида титана канцерогенна. В пищевых продуктах добавка Е-171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Крабовое мясо Санта Бремор
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти

Свойства и технологические функции Е171:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Вещества-отбеливатели: Добавки, котрые предотвращают и устраняют нежелательное окрашивание продукта.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Titanium Dioxide
  • титана диоксид
  • titanium oxide
  • Диоксид титана
  • E-171, Е-171, Е171, E171
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все
    • Баз
    • 19.05.2019 09:05:12
    • +13+-
    Во Франции запретили в пищевой промышленности, т.к вызывает опухоли, у нас -пожалуйста. Яшкино пряники в белой глазури заказала с доставкой, было указано, что натуральные. Ага, имеется в составе этот яд, в урну...но сколько тонн их на прилавках и люди это едят(((
    Ответить
    • Баз
    • 19.05.2019 09:05:25
    • +12+-
    Алла
    Ответить
      • Баз
      • 19.05.2019 09:05:17
      • +13+-
      Случайно не то отправила , удалите, пожалуйста
      Ответить
    • Светлана
    • 10.03.2019 19:03:50
    • +13+-
    Журнал "Здоровье"2017г.,май,стр.40. Очень вредная добавка.
    Ответить
      • Мария
      • 04.05.2019 03:05:02
      • +13+-
      В оболочки почти всех таблеток добавлен Е 171. Фармацевты нас травят таблетками.
      Ответить
Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Все