Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Вещества-отбеливатели Носитель Рыба и морепродукты Соки и компоты Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Колбасные изделия Антиоксидант Натуральное происхождение Гелеобразователь Стабилизатор ГМО Сыры и творог Напитки безалкогольные Торты Антибиотик Овощи и зелень Масла и жиры Структураторы Глазирующий агент Японская кухня Салаты Осветлитель Яйца Грибы Консервант СПЭНы Крупы и каши Мясные продукты Детское питание Компоненты продуктов питания Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия McDonalds Ягоды Краситель Загуститель Фрукты Бондюэль Аллерген Шоколад Натуральные красители Сдобная выпечка Идентичный натуральному Подсластитель Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Мороженое К пиву Первые блюда Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Молочные продукты Мучные изделия Ароматизатор
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Лонгер Лимон
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все
    • Татьяна
    • 14.04.2018 16:04:14
    • +13+-
    Но самое маразматическое-Зачем добавлять аллерген в детское средств о от аллергии!К сожалению не по своей воле,а стечению обстоятельств!Если кто не прочитает,то жесть,вечный клиент фарминдустрии с девизом нам тут здоровые не нужны,а аллергии на деньги у них нет и не будет,а дети??(ну что эти дети!!)
    Ответить
    • Татьяна
    • 14.04.2018 15:04:17
    • +13+-
    Возможны аллергические реакции замедленного типа!(через месяц или два)и не понимаешь от чего вроде ничего такого и не ели))!Пропивать сироп Эриспал,через месяц аллергия,не могли избавиться под года,ходили по врачам! Выяснилось только после повторного применения сиропа,через год(тоже самое и сразу)Этотакаяитайте состав(она прячется под разными названиями);по возможности никогда не покупайте и не давайте детям!
    Ответить
    • Руслан
    • 14.10.2016 07:10:53
    • +16+-
    В составе Терафлю есть и Е110, и Е104... Хотя раньше не обращал внимания...
    Ответить
Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Все