Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 13.08.2014
Икра морских ежей
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Икра морских ежей. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
104 ккал. *
Белки:
13.8 г.
Жиры:
4.3 г.
Углеводы:
2.5 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Морские ежи обитают в солёных водах Тихого океана. Принадлежат к классу иглокожих. Имеют круглую или полукруглую форму, покрытую прочным панцирем. На панцире расположено множество тонких и длинных игл, с помощью которых морской еж защищается во время опасности, передвигается и добывает себе пропитание.
В пищу морских ежей употребляют в Италии, Америки, Новой Зеландии и других странах, но особой популярностью они пользуются в Японии. Не смотря на ухудшение экологической обстановке в Японии, связанное с ядерными взрывами, средняя продолжительность жизни японцев составляет более 80 лет. Сами жители Японии связывают это с употреблением в пищу полезных морепродуктов, в том числе и икру морских ежей. Употребление свежей икры по мнению японцев омолаживает организм и используется как средство против старения.
И на самом деле икра содержит в себе витамины РР, А, В, Е, D, минеральные вещества: медь, цинк, магний, железо, калий, йод и другие; полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, полный набор аминокислот.
Полезные вещества, содержащиеся в икре, благоприятно воздействуют на нервную систему, нормализует пищеварительные процессы, нормализует давление. Рекомендуется употребление икры при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, диабете. Препятствует образованию тромбов в крови, повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает работу щитовидной железы. Является профилактикой при раковых заболевания, лучевой болезни, улучшает работу половой системы. На основе икры морских ежей изготавливают биодобавки, лекарства.