Главная
Статьи
Продукты питания
Пищевые добавки
Ссылки
Добавки по категориям
Пищевые красители
Консерванты
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Усилители вкуса и аромата
Антифламинги, глазирующие агенты
Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки
Ферменты, биологические катализаторы
Модифицированные крахмалы
Химические растворители
категории продуктов питания
Напитки
Продукты питания, фаст-фуд
Навигация
Главная
Добавить добавку в базу данных
Список
Ссылки
Статьи
Новые статьи
Консерванты в косметике
Добавки, не рекомендуемые Санкт-Петербургским экологическим союзом, и запрещенные добавки
Еще раз о растишке
Зачем красят еду? Пищевые красители
Е1442 - удар по поджелудочной
Какие продукты содержат ГМО и как это узнать?
Краткая история ГМО
Последние комментарии
Трям:
Лоринда, классная ссылка( http://www.stb.ua/e107_p...
Любитель поесть:
Ещё будучи подростком заметил, после любой пищи с ...
Ники:
Блин пока прочитала, наржалась до усрачки!!! Умори...
Саныч:
И не надо кричать про выражение России! Начните с ...
Саныч:
В последнее время регулярно ем салат с бензоатом, ...
Химик:
Ай-ай-ай. Это снова я. Поправлюсь: R1=R2, следоват...
Дима:
у соевово соуса " mivimex" буквы -Е-пере...
Неизвестный_1:
Есть нужно ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ (=непереработанные)п...
Эмульгаторы
Добавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.
E-500 - Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия
E-501 - Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия
E-503 - Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония
E-504 - Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния (Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (II) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate))
E-505 - Карбонат железа(Ferrous Carbonate)
E-507 - Соляная кислота
E-508 - Хлорид калия
E-509 - Хлорид кальция
E-511 - Хлорид магния(Magnesium Chloride)
E-512 - Хлорид олова(Stannous Chloride)
E-513 - Серная кислота
E-514 - Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия(Sodium Sulphates (I) Sodium Sulphate (II) Sodium Hydrogen Sulphate)
E-515 - Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия(Potassium Sulphates (I) Potassium Sulphate (II) Potassium Hydrogen Sulphate)
E-516 - Сульфат кальция
E-517 - Сульфат аммония(Ammonium Sulphate)
E-519 - Сульфат меди(Cupric Sulphate)
E-520 - Сульфат алюминия
E-521 - Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые) (Aluminium Sodium Sulphate)
E-522 - Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые)(Aluminium Potassium Sulphate)
E-523 - Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)
E-524 - Гидроксид натрия(Sodium Hydroxide)
E-525 - Гидроксид калия(Potassium Hydroxide)
E-526 - Гидроксид кальция
E-527 - Гидроксид аммония(Ammonium Hydroxide)
E-528 - Гидроксид магния(Magnesium Hydroxide)
E-529 - Оксид кальция(Calcium Oxide)
E-530 - Оксид магния(Magnesium Oxide)
E-535 - Ферроцианид натрия(Sodium Ferrocyanide)
E-536 - Ферроцианид калия
E-537 - Гексацианоманганат железа(Ferrous Hexacyanomanganate)
E-538 - Фферроцианид кальция(Calcium Ferrocyanide)
E-541 - Алюмофосфат натрия: (I) кислотный, (II) основный
E-542 - Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный(Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic))
E-550 - Силикаты натрия: (I) силикат натрия, (II) мета-силикат натрия(Sodium Silicates: (I) Sodium Silicate (II) Sodium Metasilicate)
E-551 - Диоксид кремния
E-552 - Силикат кальция(Calcium Silicate)
E-553b - Тальк(Talc)
E-553а - (I) Силикат магния, (II) трисиликат магния ((I) Magnesium Silicate (II) Magnesium Trisilicate)
E-554 - Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)
E-555 - Алюмосиликат калия (Potassium Aluminium Silicate)
E-556 - Алюмосиликат кальция (Calcium Aluminium Silicate)
E-557 - Силикат цинка(Zink Silicate)
E-558 - Бентонит(Bentonite)
E-559 - Алюмосиликат (каолин)(Aluminium Silicate (Kaolin))
E-560 - Силикат калия(Potassium Silicate)
E-570 - Жирные кислоты
E-574 - Глюконовая кислота (D-)(Gluconic Acid (D-))
E-575 - Глюконо-d-лактон
E-576 - Глюконат натрия
E-577 - Глюконат калия(Potassium Gluconate)
E-578 - Глюконат кальция(Calcium Gluconate)
E-579 - Глюконат железа
E-580 - Глюконат магния(Magnesium Gluconate)
E-585 - Лактат железа (Ferrous Lactate)